| 用高压锅做饭，饭易熟且节能，这是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点______的缘故．（填“不变”．“升高”．“降低”） |
高压锅密封性能好，里面的水蒸气不易外泄，随着里面水蒸气的增多里面的气压增大．液面上的气压增大时液体的沸点升高．
故答案为：升高． |
核心考点
试题【用高压锅做饭，饭易熟且节能，这是因为高压锅内的气体压强增大，使锅内水的沸点______的缘故．（填“不变”．“升高”．“降低”）】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
在高原地区要把饭烧熟，应该（ ）| A．用小火慢慢煮 | B．用猛火煮 | | C．用薄壁铜锅煮 | D．用高压锅煮 | 生活处处有物理，下例有关事例的描述中，正确的是（ ）| A．用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力 | | B．高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低 | | C．人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的 | | D．吸烟有害健康，公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟” | 下列有关厨房内的几种做法不科学的是（ ）| A．将火烧得旺些，可提高锅内水的沸点，使食物熟得快 | | B．电饭锅用三脚插座和三孔插头，是为了防止锅体漏电造成触电事故 | | C．选刀柄比刀口长的剪刀剪鸡骨头，可以省力 | | D．微波炉、电饭锅、热水器、空调等多种大功率用电器错开时间使用，以防过载 | 如图为“研究水的沸点与水面气压的关系”的实验装置．当注射器活塞向左推动时，正在沸腾的水将______（填：“继续”或“不再”）沸腾，这个现象表明______有关． | | 明明测出烧杯中正在沸腾的水的温度是97℃，由此可判断出此时的大气压______（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压． |
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