请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相．表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．真相：锅中除了植物油，还渗有下表中的物质为______，因为它具有___ - 初中物理试题 - 超级试练试题库

题目

题型：金平区模拟难度：来源：

请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相．表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．真相：锅中除了植物油，还渗有下表中的物质为______，因为它具有______、______的属性．

答案

核心考点

试题【请你运用所学物理知识指出以下“特异功能”的真相．表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．真相：锅中除了植物油，还渗有下表中的物质为______，因为它具有___】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]

举一反三

物质

醋

酒精

植物油

密度（g/cm³）

约1.3

0.8

0.9

沸点（℃）

约35

约280

表演时，因为醋的密度大，所以会沉在油的下面．上面的植物油吸收的热量主要是来自下面的醋，醋达到沸点后温度不再升高，上面的油达到醋的沸点后，不再发生热传递，温度也不再升高．所以当人从锅里取物时，其实温度并不是特别高（35℃左右），手不至于烫伤．
故答案为：醋；密度大；沸点低．

下列跟大气压有关的说法和现象中，表述正确的是（　　）

题型：西城区二模难度：| 查看答案

题型：不详难度：| 查看答案

A．高山上越高处大气压越小，水面下越深处大气压越大

B．离心式抽水机工作时，是靠大气压把水从低处压上来的

C．大气压是不变的，其大小等于76cm高水银柱产生的压强

D．高压锅内气压大于锅外的大气压，所以锅内的水更容易沸腾

（1）在一个大口玻璃瓶内放入一些水，然后给瓶内打气，当瓶塞跳出的同时看到瓶内出现“白雾”，请解释产生这种现象的原因．
（2）在高山上为什么很难将饭煮熟？

日常生活中，人们的许多活动、做法都跟我们学过的物理知识有关，下列对涉及压强的事例论述不正确的是（）

题型：遂宁难度：| 查看答案

A．用吸管能把饮料吸入嘴里，其实是大气压强的作用

B．菜刀钝了在磨石上磨一磨，是为了减小压强

C．用高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压加大使液体的沸点升高

D．拦河坝坝堤筑成上窄下宽是因为液体的压强随深度增大而增大

对下列厨房常见的现象，解释正确的是（　　）

题型：咸宁难度：| 查看答案

A．将壶里的水烧开，是通过做功改变物体的内能

B．米粒很小，所似是纳米尺度

C．电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体外壳漏电造成触电事故

D．高压锅做饭熟得快，是因为压强增大，沸点降低

以下说法中正确的是（　　）

题型：不详难度：| 查看答案

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热门考点

A．大气压会把不够坚固的房顶压垮

B．用气压计改成的高度计在宇宙航行中是不能使用的

C．在标准大气压下做托里拆利实验，使用的玻璃管长75厘米左右

D．在高山上不容易煮熟饭，说明那里的水沸点高