在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（　　）A．油放出的热量比水多B．油的沸点比水高C．油的传 - 初中物理试题 - 超级试练试题库

题目

题型：烟台难度：来源：

在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（　　）

答案

核心考点

试题【在用水煮食物时，只要水没烧干，食物就不会烧焦；但若用油炸食物，即使油没烧干，食物也能变焦，这主要是因为（　　）A．油放出的热量比水多B．油的沸点比水高C．油的传】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]

举一反三

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A．油放出的热量比水多

B．油的沸点比水高

C．油的传热性能比水好

D．油的比热容比水大

汽车发动机工作时，缸体的温度很高，为确保发动机正常工作，需对缸体进行冷却．一般使用水来充当冷却剂，主要有如下考虑：①成本低廉、取材方便；②水的______比较大，在同等条件下吸热比较多，冷却效果好；③水在沸腾时，吸收热量，温度______，能确保缸体的温度不致升得过高．

给半壶水加热，其温度与时间的关系图线为如图中的（a）所示，在其它条件不变时，如果是给一壶水加热，那么，温度与时间的关系将是图中的______图线（选填：b；c；d）．作出这种选择的理由是：______．魔方格

“炖”菜是鸡西人喜欢的一道美食，最好的“炖”菜是应用煮食法．即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中．并用蒸架把盅和煲底隔离．如图所示．当煲中的水沸腾后，盅内的汤水是否能沸腾？为什么？（设汤水的沸点与水的沸点相同）魔方格

关于温度、热量、内能，以下说法正确的是（　　）

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热门考点

A．0℃的冰没有内能

B．水沸腾时继续吸热，温度保持不变

C．物体的温度越低，所含的热量越多

D．物体的内能与温度有关，只要温度不变，物体的内能就一定不变

在“观察水的沸腾实验”中，对水加热，可以观察到：
（1）沸腾前，水的温度不断上升，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，还未到达液面就消失了．
（2）沸腾后，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
（3）用温度计测小烧杯中水的初温时的操作过程如图甲所示，甲图中操作的错误是______；
（4）水在沸腾时温度计示数如图乙所示，由图乙可知水的沸点是______℃；根据水的沸点，可判断当时的大气压______（选填“高于”、“等于”、“低于”）1标准大气压．
（5）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是______．（选填字母标号）

魔方格