将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（　　）A．油放出的热量比水多B．油的比热比水大C．油的沸点比水高D．油的传热性能比水好 - 初中物理试题 - 超级试练试题库

题目

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将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（　　）

答案

核心考点

试题【将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（　　）A．油放出的热量比水多B．油的比热比水大C．油的沸点比水高D．油的传热性能比水好】；主要考察你对物态变化等知识点的理解。[详细]

举一反三

A．油放出的热量比水多

B．油的比热比水大

C．油的沸点比水高

D．油的传热性能比水好

如下物质体积相同，当温度都升高10℃时，体积膨胀得最多的是（　　）

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A．100℃的水蒸气

B．4℃的水

C．0℃的水

D．-20℃的冰

水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡中主要是（　　）

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A．小水珠

B．空气

C．水蒸气

D．氧气

小明两次煮鸡蛋．第一次在水开后继续用急火煮，直到煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟．两次比较发现（　　）

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A．第一种方法比第二种方法省燃料又省时间

B．第一种方法费燃料但省时间

C．第二种方法比第一种方法省燃料但费时间

D．第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近

在油锅倒入一份醋和两份油，进行加热，不一会儿，锅里的油和醋就会上下翻滚，此时．一位表演者将手放入锅内，却没有受到损伤，这是因为（　　）

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A．表演者长期练功，能够忍受沸油的高温

B．醋能在手的表面产生保护层，避免表演者被烫伤

C．由于对流，醋能很快将沸油的温度降低

D．虽然锅里的油和醋上下翻滚，但沸腾的只是醋而不是油

下列说法中正确的是（　　）

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热门考点

A．只要水的温度达到100℃就会沸腾

B．蒸发和沸腾都要吸热

C．蒸发在任何温度下都能进行，所以蒸发的快慢与温度无关

D．气体液化时要吸收热量