生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，“扬汤止沸”是指把锅里的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪．则下列说法中正确的是（ ）| A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸 | | B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸 | | C．“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸 | | D．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸 |
|
液体沸腾有两个必要条件：（1）达到沸点，（2）继续吸热；当两个条件同时具备时即可沸腾．
“扬汤止沸”的意思：把锅里开着的水舀起来再倒回去，使它凉下来不沸腾．
道理是：把开水舀起来，再倒回去，可以增大液体表面积且加快液体表面空气流动速度（液体相对应空气是流动的）从而加快了蒸发，蒸发需要吸收热量，从而使液体温度降低，低于沸点，液体不能沸腾，起到止沸的效果．但是一旦液体重新回到锅里，由于仍然可以继续从燃料中吸热，所以一会儿达到沸点之后又会沸腾．所以扬汤止沸是暂时性的止沸．
“釜底抽薪”：釜是指古代的一种锅，薪是指柴．所以该成语的原意是把柴火从锅底抽掉．
道理是：水沸腾是要吸热的．如果把锅底的柴火抽掉，也就停止了给水加热，水不能从外界吸收热量，水的沸腾就会马上停止．
故选D． |
核心考点
试题【生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，“扬汤止沸”是指把锅里的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪．则下列说法中正确的是（ ）A．“】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
如表是某同学探究“水的沸腾实验”时的实验探究记录．
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 温度/℃ | 60 | 70 | 80 | 90 | 95 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 | 98 | 98 | 在“观察水的沸腾”的实验中，实验小组还得到下列的实验数据（见如表示）：
| 时间（min） | … | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | … | | 温度（℃） | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 | 98 | … | 在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组得到下列的实验数据．（见下表）
| 时间（min） | … | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | … | | 温度（℃） | … | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 95 | 98 | 98 | 98 | … | 在观察“水的沸腾”实验中，某个实验小组得到如下的实验数据：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | … | | 温度/℃ | 90 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | 98 | … | 在探究“水的沸腾”的试验中，对水加热，可以观察到：
（1）沸腾前，水的温度不断______，脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______还未到达液面就消失了．
（2）沸腾后，水的温度______，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐______，一直上升到液面而破裂．
（3）水沸腾前，有部分水蒸气产生，这是通过______的方式使水汽化而成的，同时在水面上方会形成一些雾气，这是水蒸气______形成的． |
|
|
|
|
