在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下三种处理.请回答下面的问题. 在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌;③将物质B与唾液放入3号试管中不搅拌.试问: (1)在这个实验中,探究两组变量,要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验,2号试管放入的物质A为______;要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验,3号试管放入的物质B为______. (2)若将3支试管都放入37℃左右温水中,5~10min后取出,滴加碘液,______号试管中的物质遇碘后不变蓝,原因是______. (3)我们在制定这项探究计划时,有同学提出:“除了以上三种处理外还要进行第四种处理,就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”.你认为这第四种处理______必要(填“有”或“不”) |
(1)要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验,应保证①和②中除唾液不同外其它条件都相同,因此2号试管放入的物质A为清水;要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验,应保证除牙齿的咀嚼和舌的搅拌不同外其它条件都相同,因此3号试管放入的物质B为馒头块. (2)1号试管中放入的是馒头碎屑、且具有唾液,也进行了充分搅拌,因此馒头中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解了,这样滴加碘液后就不变蓝了;2号试管中没有唾液,淀粉没有被消化,滴加碘液后变蓝色;3号试管中的馒头块与唾液淀粉酶的接触面积小,没有被充分消化,因此滴加碘液后会变蓝色. (3)“将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验,会有两个实验变量,这违背了对照实验中变量单一的原则,由此第四种处理没有必要. 故答案为:(1)清水 馒头块 (2)①淀粉被唾液淀粉酶分解(3)不 |
核心考点
试题【在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下三种处理.请回答下面的问题.在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;】;主要考察你对
探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。
[详细]
举一反三
以下是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的过程:①取A、B、C三只试管,分别加入大小相近的等量馒头碎屑,再向A中加入2毫升清水,向B和C中各加入2毫升唾液.②将A、B试管充分搅拌,C试管不搅拌,放入盛有37度的温水中10分钟.③分别向三只试管中滴加碘液,观察颜色变化.分析回答: (1)A试管______B试管______C试管______. (2)这个实验中的对照组是______实验组是______. (3)将馒头撕碎和进行搅拌相当于口腔中______和______. (4)将试管放在37度温水中的原因是______. (5)咀嚼饭粒或馒头时会越嚼越甜是因为______. |
某生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号 | 1号 | 2号 | 3号 | | 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 | | 清水或唾液 | 2ml唾液 | a | 2ml唾液 | | 震荡后保温 | 37℃水浴中保持10分钟 | | 加入碘液 | 2滴 | | | | 实验结果 | 不变蓝 | b | 变蓝 | | 探究实验题: 做观察唾液淀粉酶的消化作用实验,并回答问题:
(1)该实验的实验试管和对照试管分别是______试管和______试管. (2)1号2号试管经过充分振荡后,出现的现象分别是1号______;2号______. (3)发生该现象的原因分别是,1号______;2号______. | 如图是某生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:(1)实验过程: 1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌; 2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌; 3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌. 将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化. (2)实验结果:1号试管不变色,而2号、3号试管中的馒头可能变成______色. (3)结果分析:1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______. 2号试管中馒头碎屑变色的原因是:______. 3号试管中馒头块变色的原因是:______. (4)实验结论:淀粉在人的消化道的______部位就开始被消化. (5)能力提升:实验中,两支试管需要在37℃的水中保温.假如没有温水,你能想个最简单、最快捷、最便利的办法解决这个问题吗?______. | 下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验,根据实验分析有关问题
试管 | 食物 | 加入物质 | 处理 | 温度 | 试剂 | 现象 | ① | 馒头碎屑2g | 清水2ml | 搅拌 | 置于 37℃温水中 | 碘
液 | 变蓝 | ② | 馒头碎屑2g | 唾液2ml | 搅拌 | 不变蓝 | ③ | 一块馒头2g | 唾液2ml | 不搅拌 | 变蓝 | ④ | 馒头碎屑2g | 唾液2ml | 搅拌 | 0℃ | 变蓝 |
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