题目
题型：专项题难度：来源：
(1)从生物的代谢方式分析，毛霉和曲霉属于_________生物(填“自养”或“异养”)。
(2)蛋白质在毛霉分泌的蛋白酶催化作用下，最终会分解成易被人体消化道直接吸收的__________，人体吸收该物质的主要器官是___________。
答案
(2)氨基酸 小肠
核心考点
试题【绍兴腐乳气香、味鲜，深受人们的喜爱。腐乳是一种经过微生物(主要是毛霉、曲霉等真菌)发酵的大豆食品，制作的基本过程是：长菌→腌制→装瓶→密封。据此回答： (1)从】；主要考察你对真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点等知识点的理解。[详细]
举一反三
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