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题目
题型:期中题难度:来源:
关注食品安全,包括不食用________                 _____和不滥用                                         等。
答案
霉变和已过保质期的食品    维生素和微量元素强化食品
核心考点
试题【关注食品安全,包括不食用________                 _____和不滥用                                  】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
请指出你的看法:
食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用。食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等。        超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害。近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件,以至去年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等。滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题,引起了社会的广泛关注。
         你若作为食品加工企业负责人或消费者,对滥用食品添加剂问题会持什么态度?请分别指出你作为不同角色的看法。
题型:0110 期中题难度:| 查看答案
下列各项中除哪项外均是符合营养卫生和饮食卫生要求的好习惯。[     ]
A.食物多样化、不挑食     
B.讲究食物营养成分的搭配 
C.饭后应立即加强体育运动,以助消化  
D.不暴饮暴食,按时进餐
题型:福建省期末题难度:| 查看答案
你觉得我们日常生活中应该养成哪些良好的饮食习惯?
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青春期是人体生长发育的关键时期,专家建议每天都应喝一杯牛奶。你知道袋装牛奶采用的是下列哪种保鲜方法吗?

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A.马斯德消毒法  
B.脱水法  
C.腌制法  
D.真空包装法
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李宁为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪种食物后可以让这份食谱营养更合理

[     ]

A.素炒豆角
B.牛奶
C.排骨汤
D.小米粥
题型:0110 月考题难度:| 查看答案
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