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题目
题型:龙岩难度:来源:
下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是(  )
A.多吃煎、炸食物B.不吃青菜和水果
C.经常吃麦当劳、肯德基D.食物多样,谷类为主
答案
合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3.缺乏某些营养素会引起营养缺乏病.A.多吃煎、炸食物,容易造成脂肪过剩,油炸食品还容易含有致癌物质,是不良的饮食习惯;B.不吃青菜和水果,容易造成维生素和无机盐缺乏,是不良的饮食习惯;C.经常吃麦当劳、肯德基会造成脂肪堆积,而其他营养物质缺乏,是一种不健康的饮食习惯.可见D符合题意.
故选D.
核心考点
试题【下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是(  )A.多吃煎、炸食物B.不吃青菜和水果C.经常吃麦当劳、肯德基D.食物多样,谷类为主】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列关于营养与健康、传染病与免疫的说法中,正确的是(  )
A.根据“平衡膳食宝塔”,提倡城乡居民每天均衡的食用油脂类、豆制品或奶制品、肉类、果蔬类和谷类等五类食品
B.人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体,属于非特异性免疫
C.有人吃海鲜会出现全身发痒的过敏反应,在这个免疫反应中海鲜是过敏原也是抗体
D.对已经确诊的H7N9流感患者必须进行隔离治疗,这属于保护易感人群
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根据食物金字塔可知,吃得最多的食物是(  )
A.牛奶、酸奶酪、干酪
B.畜肉、家禽、鱼、大豆
C.蔬菜
D.面包、谷类食品、米饭和面条
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小龙为自己设计一份午餐:米饭、牛排、煎蛋、鱼汤.该食谱缺少的营养成分是(  )
A.维生素B.糖类C.脂肪D.蛋白质
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生物学知识与我们的生活息息相关,请你运用所学知识回答下列问题:
(1)在购买火腿肠时,从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明的______
(2)为了增加营养,在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如铁强化酱油的推广可以使儿童______发病率明显下降;
(3)医生在治疗流行性腮腺炎时,常把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内.药物需首先______次到达心脏,然后再由心脏经______才能到达患处,
(4)有些药物常被装在淀粉制成的胶囊里服用.这其中的道理是______,
(5)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的意义是______,
(6)目前治疗白血病比较有效的方法是______,采取此种方法必须找到合适的供体,这是因为人体会______,目前,恶性肿瘤是当今世界上威胁人类健康的主要疾病,我们可以采取健康的生活方式来预防或延迟癌症的发生,主要包括生活______;
(7)电视连续剧《罪证》中有一情节:某人由于被过量注射了一种激素类药物,导致体内血糖浓度含量急剧下降,最后死亡.此种激素最可能是______;
(8)张涛的妈妈常用某种***虫剂消灭蟑螂,开始使用时效果还不错,但长期使用后,发现效果越来越差.造成这种现象的最可能的原因是______;
(9)一株甲品种的梨树,在蕊期去掉雄蕊,授以乙品种梨树的花粉,所结果实的味道同______品种、
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据《人民日报》报道,泡菜里有着色剂,果冻里有防腐剂,一支雪糕中含16种食品添加剂,一袋方便面里有14种…近九成的食品中含有添加剂,下列关于添加剂的叙述正确的是(  )
A.现代的食品保存方法就是添加防腐剂
B.食品添加剂越多越好
C.添加的各种防腐剂,着色剂对人体无害
D.我们一定要注意食品安全,不要盲目使用添加各种防腐剂的食品
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