题目
题型:顺德区难度:来源:
食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等.
超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害.近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件,以至今年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等.滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题,引起了社会的广泛关注.你若作为食品加工企业负责人、或食品市场管理人员、或消费者,对滥用食品添加剂问题会持什么态度?请分别指出你作为不同角色的看法.______.
答案
故答案为:作为食品加工企业负责人,应执行国家有关标准组织生产,不滥用食品添加剂,保证出厂食品的安全.
作为食品市场管理人员,应严格执法,加强食品安全的检查管理,防止滥用添加剂的食品流入市场.
作为消费者,要多了解食品添加剂与食品安全等方面的知识,购买食品时要注意辨别.
(围绕食品安全进行回答,就可给分)
核心考点
试题【请指出你的看法:食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.中学生学习忙,不吃早餐 |
B.一日三餐按时进食、合理膳食 |
C.饭菜多加盐,吃起来才有味道 |
D.多吃富含脂肪的食物,以供给能量 |
A.家庭食具消毒时,煮沸的时间应在5分钟以上 |
B.生吃鸡蛋营养好 |
C.母乳喂养能增强婴儿的抗病能力 |
D.勤晒被褥可***灭细菌 |
A.少吃油脂含量较高的食物 |
B.坚持参加体育锻炼 |
C.少吃早餐与晚餐 |
D.注意营养搭配,不暴饮和暴食 |
A.素炒豆角 | B.红烧带鱼 | C.排骨汤 | D.小米粥 |
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