题目
题型：江宁区二模难度：来源：
| A．一日三餐的合理营养比例为40%、30%、30% |
| B．人体所需的能源物质主要是ATP |
| C．肝的功能之一是分泌胆汁，其中的消化酶对脂肪有乳化作用 |
| D．唾液腺分泌的唾液能促进淀粉的消化 |
答案
B、人体所需能量主要来自糖类（淀粉）的分解，ATP是人体生命活动能量的直接来源．该选项的说法是不正确的．
C、肝的功能之一是分泌胆汁，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化作用．该选项的说法是不正确的．
D．唾液腺分泌的唾液，含唾液淀粉酶，消化淀粉．该选项的说法是正确的．
故选：D．
核心考点
试题【下列说法正确的是（ ）A．一日三餐的合理营养比例为40%、30%、30%B．人体所需的能源物质主要是ATPC．肝的功能之一是分泌胆汁，其中的消化酶对脂肪有乳化】；主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．常吃奶类、豆类或其制品 |
| B．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 |
| C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 |
| D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 |
①取健康且相同的小白鼠2只分为A、B两组．
②A组定期饲喂清水，B组小白鼠喂等量的______．
③饲喂一段时间后，发现B组小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A组小白鼠正常生长．
请回答下列问题：
（1）人们通常用小白鼠做实验，其原因不正确的是______
A、小白鼠的基因和人类的基因相似程度很接近．
B、小白鼠繁殖周期短，实验效果明显．
C、小白鼠和人体一样都是胎生哺乳．
D、小白鼠是变温动物．
（2）雌性激素是由______分泌的，由题中可知：塑化剂能够影响人体的______调节．
（3）方案中有一处不够严谨，请加以指正：______．
（4）本实验中______组为实验组．
（5）由此得出的结论是：______．
（6）从食品安全的角度出发，我们平时在购买包装食品时，要注意什么？______（写一点即可）
材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米进行一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．
材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．
（注：图中三种面粉，特一粉等级最高，标准粉等级最低）
材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．
（1）大米、面粉的主要营养成分是______．
（2）下列说法正确的是______（选填序号）
A．加工精细程度越高，营养损失越多 B．材料中的铁、镉、汞是指元素
C．食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处 D．特一粉中维生素E的含量比标准粉高
（3）2012年全国生产大米总量为1.077亿吨．这些大米经一次抛光，需消耗电能达______千瓦时，可以使______万户下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天计）
