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题目
题型:不详难度:来源:
以下对“三鹿奶粉”事件的认识中,正确的是(  )
A.食品安全非常重要,我们只有食用绿色食品才是安全的
B.由于超出保质期导致奶粉中营养物质的化学反应产生“三聚氰胺”
C.“三聚氰胺”是一种食品添加剂,生产中加入过量引起
D.食品生产、加工、包装及储存、运输、销售各环节中,都应严格避免有害物质侵染
答案
A、绿色食品是对产自良好生态环境的,无污染、安全、优质的食品的总称.并不只是绿色食品是安全的,加入适当的添加剂的食品也是安全的.
B、“三聚氰胺”是人为添加的,并不是由于超出保质期导致奶粉中营养物质的化学反应产生的.
C、长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌人.所以不能作为食品添加剂.
D、卫生部颁发的《食品添加剂使用卫生标准》从2008年6月1日起施行.新标准规定,食品添加剂是在食品生产、加工、包装、贮藏和运输过程中,加入的对人体健康没有任何危害的物质.
故选:D
核心考点
试题【以下对“三鹿奶粉”事件的认识中,正确的是(  )A.食品安全非常重要,我们只有食用绿色食品才是安全的B.由于超出保质期导致奶粉中营养物质的化学反应产生“三聚氰胺】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
某成年男性高178cm,体重65Kg,按体质指数来看,他的营养状态正常.______.
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食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用,在现代食品加工业中被广泛使用.食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等.
超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品,会对人体的健康产生很大的危害.近20年来,各国滥用食品添加剂的事件层出不穷,如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件.滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题,引起了社会的广泛关注.
请你为电视台策划一个20个字以内的公益广告,倡导人们科学使用、理性对待食品添加剂.
广告词:______.
题型:不详难度:| 查看答案
据报道,某地一对母女因食用了从林中采摘的野蘑菇而双双死亡,这是一例(  )
A.遗传病B.细菌性食物中毒事件
C.传染病D.非细菌性食物中毒事件
题型:威海难度:| 查看答案
俗话说:“盐是百味之王”,下列做法不恰当的是(  )
A.要吃加碘盐
B.高血压患者少吃盐
C.炒菜时多放盐有味道
D.长时间运动后补充一些淡盐水
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鱼肉营养丰富,所以青少年不吃蔬菜,照样健康成长.______.
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