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题目
题型:不详难度:来源:
一位同学吃了一份早餐:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果,回答:
(1)面包的主要营养成分是淀粉,其最终被消化成          
(2)牛奶的主要营养成分是蛋白质,其最终的消化产物是          
答案
(1)葡萄糖   (2)氨基酸   
解析
淀粉在口腔开始被消化,蛋白质在胃开始被消化,脂肪在小肠内被消化。淀粉在小肠内最终被消化成葡萄糖,蛋白质在小肠内最终被消化成氨基酸,脂肪在小肠内最终被消化成甘油和脂肪酸。
核心考点
试题【一位同学吃了一份早餐:一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果,回答:(1)面包的主要营养成分是淀粉,其最终被消化成          。(2)牛奶的主要营养成分】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
下表是初三李四同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类
日摄入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白质(克)
维生素C
(毫克)

(毫克)

(毫克)
馒头
1000
8
--
28
3.2
青菜
500
1.2
24
32
1.4
牛奶
100
3
1
104
0.4
猪肉
100
12
--
6
1.6
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高。若李四长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能不能满足生长发育的需要?       ;有无可能患缺钙症?          
(2)李四认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量。他这样做最容易引发什么病症?              
(3)李四近来常常感觉乏力、头晕。据此,你认为他可能是患              病。
(4)试写出李四摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?
                         
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下列哪种做法比较符合食品安全(  )
A.吃街头的烤羊肉串B.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
C.发了芽的花生晒干吃D.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

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2011年5月1日起执行“醉驾入刑”,其科学依据是过量的酒精会抑制人的
A.神经系统B.消化系统C.呼吸系统D.循环系统

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(5分)中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养非常重要,你认为应该怎样做到健康饮食?
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对正处在生长发育时期的青少年来说,一日三餐都很重要。根据合理营养的要求,在每日摄取的总能量中, 哪餐摄入的能量应最多(  )
A.早餐B.午餐C.晚餐D.都一样

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