题目
题型:不详难度:来源:
A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品 |
B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 |
C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量 |
D.刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用 |
答案
解析
试题分析:合理膳食是指满足人体对各种营养物质和能量需要的膳食,营养过多易引起营养剩,营养不足则引起营养不良。食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,具体而言指食品数量、食品质量和食品可持续三个层面的安全。绿色食品在中国是对无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。这样选项绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品,A不符合题意;发芽的马铃薯有毒,不能食用,B不符合题意;钙是构成牙齿和骨骼的重要物质,人体如果缺钙,儿童易患佝偻病,补钙的同时要补充维生素D,因为维生素D可以促进人体对钙的吸收和利用,动物肝脏、鸡蛋等富含钙、维生素D、蛋白质等,所以青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量,选项C符合题意;刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用,从食品安全的角度分析过保质期的食物,容易引起食物中毒.D不符合题意。
故选C点评:解答此类题目的关键是理解合理膳食的含义要求,以及关注食品安全.
核心考点
试题【下列关于合理膳食与食品安全的说法,正确的是A.绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品B.发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃C.青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.不挑食,不偏食 | B.不吃早餐 |
C.以可乐等饮料代替饮水 | D.常吃煎炸食品 |
A.食物多样、谷类为主 | B.常吃奶类、豆类或其制品 |
C.多吃水果以代替蔬菜 | D.食物清洁卫生、不变质 |
| 清水 | 酒精浓度 | ||||||
1% | 3% | 5% | 8% | 10% | 15% | 20% | ||
10S内心跳次数 | 33 | 30 | 28 | 24 | 22 | 18 | 15 | 0 |
(1)请根据表格简要描述酒精对水蚤心率的影响情况(表格说明了什么问题?)
随着酒精浓度的 ,水蚤的心率 ;当酒精浓度达到20%时,水蚤心跳 。
(2)在这个探究实验中,变量是 。设置清水这组,主要是起 作用。
A.用工业防腐剂保存食物,防止食物变质 |
B.用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
C.吃发芽的马铃薯 |
D.买肉时看是否是检疫合格的 |
A.数百人食用“毒黄瓜”后感染病毒
B.对这一疾病目前暂无特效疗法
C.“EHEC”是大肠杆菌的一个变异种
D.为防感染不要生吃黄瓜等蔬菜
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