题目
题型：不详难度：来源：
①脂肪的乳化②蛋白质的初步消化③甘油等物质的形成④麦芽糖的少量形成．
| A．④②①③ | B．②④①③ | C．④①②③ | D．③①②④ |
答案
第二个开始消化的是蛋白质，它的初步消化是从胃开始的，在胃液中胃蛋白酶的作用下变成多肽，
最后一个消化的是脂肪，它在小肠内首先在胆汁的作用下乳化成脂肪微粒，然后在消化酶的作用下被分解成甘油和脂肪酸故选A
核心考点
试题【下面是人体消化食物时有关物质的变化情况．它们在消化过程中出现的先后次序是（ ）①脂肪的乳化②蛋白质的初步消化③甘油等物质的形成④麦芽糖的少量形成．A．④②①③】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．维生素 |
| A．无机盐和维生素 | B．蛋白质和糖类 |
| C．脂肪和糖类 | D．脂肪和蛋白质 |
①取3支试管，编号并注入2mL淀粉溶液；②向各试管注入1mL新鲜淀粉酶溶液；③向3支试管中各滴一滴碘液；④将3支试管分别放入60℃的热水、沸水和冰块中维持5min；⑤观察实验现象．最合理的实验顺序应为（ ）
| A．①②③④⑤ | B．①③②④⑤ | C．①③④②⑤ | D．①②④③⑤ |
| A．淀粉、脂肪、蛋白质 | B．水、蛋白质、葡萄糖 |
| C．水、无机盐、维生素 | D．脂肪、氨基酸、葡萄糖 |
| A．胃能消化淀粉，药物慢慢渗出 |
| B．胃不能消化淀粉，胶囊经胃进入小肠 |
| C．淀粉在口腔初步消化，药物渗出 |
| D．胆汁不能消化淀粉，胶囊到大肠消化 |
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