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食物的消化和营养物质的吸收过程
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题目
题型:不详
难度:
来源:
下列材料为某学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表,请根据材料分析并问题下列问题.
产品说明:
学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质,维生素及钙、铁、锌等各种营养.只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中.
部分营养成分表(每100克含量]
热量
≥19 00
千焦
蛋白质
≥20.0
克
脂肪
≥15.0
克
维生素D
200~400
国际单位
钙
≥700
毫克
答案
(1)食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.表中可由消化道直接吸收的营养成分有维生素D和含钙的无机盐;营养物质的吸收只在人体消化系统的部分消化道内进行,小肠是主要的吸收场所.
(2)无机盐对人体非常重要,它是构成人体组织的重要原料;例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分;婴幼儿缺乏含钙的无机盐会患佝偻病.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;劣质奶粉中不含或含有极少量的蛋白质,影响婴幼儿的生长发育,导致“大头娃娃”的出现.
(4)食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,糖类是人体主要的供能物质、脂肪是人体内备用的能源物质.因此能为人体生命活动提供能量的物质,除上述提到的蛋白质和脂肪外,还有糖类.
故答案为:(1)维生素D、钙;小肠
(2)佝偻病
(3)蛋白质
(4)糖类
核心考点
试题【下列材料为某学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表,请根据材料分析并问题下列问题.产品说明:学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运】;主要考察你对
食物的消化和营养物质的吸收过程
等知识点的理解。
[详细]
举一反三
去年4月央视曝光了“毒胶囊”事件,某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊.但合格的药用胶囊主要成分是淀粉,不经咀嚼直接吞服,这主要是保护哪个器官免受药物的刺激( )
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
题型:湘潭
难度:
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你每天吃进去的食物主要在哪里被消化吸收的( )
A.口腔
B.胃
C.小肠
D.大肠
题型:苍梧县一模
难度:
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不需消化便能直接被吸收的物质是( )
A.鸡蛋
B.馒头
C.维生素C
D.牛奶
题型:不详
难度:
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有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中,原因主要是( )
A.胃对胶囊不起消化作用,可顺利经胃入小肠
B.让药在胃中慢慢渗透出来,减轻突然的刺激
C.为了入药方便,便于吞咽
D.以上几点都不对
题型:不详
难度:
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胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是( )
A.酒精
B.无机盐
C.水
D.维生素
题型:常德
难度:
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