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题目
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吃馒头时,越嚼越感觉到甜,这是因为(  )
A.唾液可变成葡萄糖B.淀粉被分解成葡萄糖
C.淀粉被分解成麦芽糖D.麦芽糖被分解成葡萄糖
答案
馒头进入口腔后,在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下,与口腔内的唾液充分混合,而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖有甜味.因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味,就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的缘故. 
故选C.
核心考点
试题【吃馒头时,越嚼越感觉到甜,这是因为(  )A.唾液可变成葡萄糖B.淀粉被分解成葡萄糖C.淀粉被分解成麦芽糖D.麦芽糖被分解成葡萄糖】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列哪一种物质不能被消化系统吸收进入血液(  )
A.氨基酸B.脂肪酸C.麦芽糖D.维生素
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吃饭时,要充分咀嚼的主要好处是(  )
A.防止食物误入气管B.将食物彻底消化
C.减轻胃肠负担D.增加食物营养
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下列对于右图的叙述中,哪项是错误的(  )

魔方格
A.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,是为了避免对②的刺激
B.②能消化蛋白质
C.分泌的消化液含有多种消化酶的只有③
D.①分泌的消化液中含有消化脂肪的消化液
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酶的化学成分是(  )
A.糖类B.蛋白质C.脂类D.核酸
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被胆汁促进消化的物质是(  )
A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素
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