题目
题型：不详难度：来源：
| A．淀粉和蛋白质最早在口腔中被消化 |
| B．胃能吸收无机盐和酒精 |
| C．胆汁中没有消化酶，对食物消化不起作用 |
| D．小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要场所 |
答案
B、胃有吸收功能，只能吸收少量的水分、无机盐和酒精等，为正确项．
C、胆汁中没有消化酶，但可以对脂肪进行乳化作用，进行物理性消化，为错误项．
D、麦芽糖不易溶于水，不能直接被吸收，消化成葡萄糖后可以被小肠吸收，为错误项．
故选：B
核心考点
试题【以下是小刚对人体消化和吸收机理的认识，其中合理的是（ ）A．淀粉和蛋白质最早在口腔中被消化B．胃能吸收无机盐和酒精C．胆汁中没有消化酶，对食物消化不起作用D．】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）与成年人相比，处于青春期的少年更应该吃好早餐，这是因为青春期身体生长发育较快，新陈代谢过程中的同化作用______（填大于或小于）异化作用．
（2）面包的主要成分是淀粉，其最终的消化产物是______．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是______．
（4）早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是______．
（5）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是______、______、______．