题目
题型:不详难度:来源:
试管编号 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加碘液后的现象 |
A | 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL | 37℃ | 15min | 不变蓝 |
B | 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、稀盐酸1 mL | 0℃ | 15min | 变蓝 |
C | 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、NaOH溶液1 mL | 0℃ | 15min | 变蓝 |
D | 淀粉糊1 mL、唾液2 mL、清水1 mL | 0℃ | 15min | 变蓝 |
E | 馒头块适量、唾液2 mL、清水1 mL | 37℃ | 15min | 变蓝 |
⑵比较A、B、C,能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化?________(填“能”或者“不能”),原因是__________________________。
⑶比较A和D,证明了______对唾液淀粉酶的催化作用有影响。
⑷比较A和E可以证明,口腔中_________________,有助于食物的消化。
答案
⑵ 不能,温度不一致。(或者说有2个变量)
⑶ 温度
⑷ 牙齿的咀嚼。
解析
试题分析:(1)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝,唾液中含有唾液淀粉酶,在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖,因此A试管滴加碘液不变蓝。
(2)要探究一种因素对实验对象的影响,要以该因素为变量设置对照实验,在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,因为此实验有两个变量,不能证明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响,温度不同也会影响实验效果。
(3)A和D进行对照,变量是温度,进行对照证明了温度会影响唾液淀粉酶的催化作用。
(4)A和E形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验,该组实验的结果表明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化。
点评:此题是实验探究题,难度一般,解答此题的关键是理解对照实验的单一变量原则,掌握唾液对淀粉的消化。
核心考点
试题【某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时,设计了如下表所示的实验,请根据实验内容回答有关问题:试管编号加入物质温度时间加碘液后的现象A淀粉糊1 mL、唾液2 】;主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.淀粉经消化酶的作用最终分解成葡萄糖 |
B.蛋白质经消化酶的作用最终分解成氨基酸 |
C.脂肪经胆汁的作用分解成可吸收的甘油和脂肪酸 |
D.水,无机盐和维生素不经消化可直接吸收 |
试管 | 馒头 | 加入的液体 | 搅拌与否 | 温度 | 时间 | 冷却加碘 |
1号 | 碎屑 | 唾液2ml | 搅拌 | 37 | 10 | 2滴 |
2号 | 碎屑 | 清水2ml | 搅拌 | 37 | 10 | 2滴 |
3号 | 成块 | 唾液2ml | 不搅拌 | 37 | 10 | 2滴 |
(2)、加入碘液后,3支试管内出现的现象是:
1号 ,这个现象说明
2、3号 ,这个现象说明
(3)、把三支试管放人37度的温水中水浴是因为 。
【材料二 】为促进青少年健康成长,推进中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作,提高贫困地区农村学生营养水平,国务院于2011年10月在全国启动了农村义务教育学生营养改善计划。
小题1:图是人体消化系统模式图,请据图回答,人咀嚼馒头时会感到有甜味,是因为【1】分泌的液体中含有 将淀粉分解为麦芽糖的缘故。
小题2:据研究表明,女性过度节食减肥会引起胆汁分泌过多,从而引发胆结石,胆汁是由 分泌的,不含消化酶。
小题3:材料一中的“问题胶囊”药品若被患者服用后,首先会影响人体健康,对于青少年生长发育也不利,青春期性发育是指 发育和 发育。
小题4:根据材料二回答,西部某校制订了一周的学生早餐营养食谱,请你帮助选择比较合理的营养食谱是( )
A.稀饭、油条、咸菜 | B.牛奶、鸡蛋、面包 |
C.面包、牛奶、苹果 | D.面条、鸡蛋、咸菜 |
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