人们细嚼馒头时，发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（）A．麦芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸 - 初中生物试题 - 超级试练试题库

题目

题型：不详难度：来源：

人们细嚼馒头时，发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（）

A．麦芽糖

B．葡萄糖

C．果糖

D．氨基酸

答案

解析

试题分析：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔内牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖，麦芽糖有甜味，所以吃馒头，越嚼越甜。
点评：此题为基础题，难度一般，解答此类题目的关键是掌握淀粉的消化过程。

核心考点

试题【人们细嚼馒头时，发现馒头仔口腔里咀嚼片刻后会有甜味，这是因为淀粉被分解为（）A．麦芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]

举一反三

吃饭时细嚼慢咽的好处是（）

A．可品尝食物	B．防止食物误入气管
C．可将淀粉彻底分解	D．减轻胃肠的负担

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消化是指食物在消化道里被吸收的过程。（）

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在消化的过程中先进行物理性消化，再进行化学性消化。（）

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如图是人体消化系统组成示意图，请在[ ]中填序号，_______上填文字。(15分)

(1)食物通过消化道的顺序是：[ ] _______、咽、食道、胃、________、大肠和肛门。
(2)人体最大的消化腺是[ ] ________，它分泌的________不含消化酶，能把_________变成细小的微滴而加速其消化。
(3) 图中3所示器官为________，它所分泌的________能消化食物中的淀粉、_________和 _________。
(4)淀粉开始消化的部位是： [ ] ________；蛋白质开始消化的部位是：[ ] ________；脂肪开始消化的部位是：[ ] ________。
(5)可在短时间内容纳大量食物的是[ ] ________；能蠕动，不能进行消化的是[ ] ________。
(6) 人体不需要消化即可吸收的物质有____________________。 (至少写3个，少于3个不得分)

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下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。 (10分)

(1)请在表内填写实验现象：
A．变蓝           B．不变蓝
(2)3号试管的实验现象，是因为唾液中含有___________将淀粉分解成了___________。
(3)本实验中，对于3号试管来说，1号试管的作用是           。
(4)从2号、3号、4号试管的实验，可以得知_____________能影响唾液淀粉酶的活性。
(5)1和3两根试管比较，滴入碘液后，      号试管内的浆糊不变蓝。这一实验说明                       。

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