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题目
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常吃标准米、标准面能有效预防[     ]
A.夜盲症
B.脚气病
C.坏血病
D.佝偻病
答案
B
核心考点
试题【常吃标准米、标准面能有效预防[     ]A.夜盲症 B.脚气病 C.坏血病D.佝偻病 】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分,又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________;供给人体能量的主要物质是_________;由甘油和脂肪酸组成,大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________。
(2)占人体体重60℅~70℅的营养成分是_________。
(3)种类很多,需要量很少,一旦缺乏,就会影响正常的生长发育,甚至患病,它是_________。
(4)本身没有营养价值,但对维持人体健康有重要作用,被称为“第七营养素”的是_________。
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在测定食物中含有能量时,小明进行了如下操作:首先称取核桃仁6克,在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计;然后点燃核桃仁,加热椎形瓶里的水,等核桃仁完全燃烧后,看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大,你认为最主要的原因可能是__________________。
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下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100g)的主要营养成分
(1)根据上表可知,食物_______有利于防治夜盲症,食物_______能提供较多的能量,食物_______有利于坏血病患者实用,食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。
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实验与探究提出问题:根据学过的知识知道常吃水果蔬菜,能够预防坏血病,增强机体免疫力,因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C。但是维生素C的性质不够稳定,高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏。作为常吃的蔬菜,黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢?
做出假设:你的假设:____________________________
制定计划:①.称取等量的两份黄瓜,将其中一份煮熟,并分别制成汁液,倒入两个小烧杯中。
②.取2支洁净干燥的小试管编号1、2,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用滴管吸取生黄瓜汁液,逐滴滴入1号试管,边滴边振荡边观察,直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止,记录所用汁液的滴数n。 ③.接着用同一滴管,吸取熟黄瓜汁液,逐滴滴入2号试管,振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色,直到颜色褪去,记录所用汁液的滴数m。讨论完善计划:该计划确有不合理之处,请你指出两处:
(1)________________________。
(2)________________________。
实施计划:按修改完善后的计划进行实验,统计并分析实验现象。分析得出结论:请你预测3种实验结果,并得出相应结论
(1)______________________________________。
(2)____________________________________。
(3)________________________________________。
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小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出血,医生说是坏血病,他体内缺少    [     ]
A.维生素D      
B.维生素C      
C.维生素B      
D.维生素A
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