题目
题型：同步题难度：来源：
(1)既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是_________。其中，由氨基酸组成的物质是________；在谷类和根茎类食物中含量丰富的是_______；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存于皮下的是_________。
(2)种类很多，需要量很小，一旦缺乏，就会影响正常生命活动的是_________。
(3)本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_____A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．水 E．维生素 F．膳食纤维
答案
(2)E
(3)F
核心考点
试题【选择填空：在食物的营养成分中(1)既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是_________。其中，由氨基酸组成的物质是________；在谷类和根茎类食物中含量】；主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第 _________ （填标号）中获得，人体摄入的蛋白质
最
终分解成 ___________ 。（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 ______ （填标号）类食物摄入量不足。
B．维生素A、维生素C
C．维生素C、维生素D
D．维生素C、维生素B1
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