构成细胞的物质主要有有机物和无机物两大类，其中水、无机盐等属于无机物，分子小，不含碳，不能燃烧；糖类、脂肪、蛋白质等属于有机物，分子大，含碳，能燃烧．
故选：A |
核心考点
试题【构成细胞的下列物质中，属于无机物的是（ ）A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质】；主要考察你对
人的食物来源于环境等知识点的理解。
[详细]举一反三
对下表中所列营养成分的检测，所采用的检测方法及预期实验现象都正确的是______ | 营养成分 | 检测方法 | 预期实验现象 | | ① | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 呈紫色 | | ② | 脂肪 | 在白纸上挤压 | 呈绿色 | | ③ | 淀粉 | 碘液 | 呈蓝色 | | ④ | 维生素C | 吲哚酚试剂 | 呈黄色 | | 林区保护员小郭被诊断为夜盲症．为辅助治疗，他平时应多吃（ ） | 某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病．该患者应多吃一些什么食物（ ）| A．含维生素A较多的食物 | B．含维生素B1较多的食物 | | C．含维生素C较多的食物 | D．含维生素D较多的食物 |
| | 处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃哪种食物（ ） | 根据所学知识，你认为贫血患者平时除了需要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃一些（ ）| A．含碘丰富的食物 | B．含钙丰富的食物 | | C．含铁丰富的食物 | D．含糖丰富的食物 |
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