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题目
题型:不详难度:来源:
和尚食素,但很少患夜盲症.这是因为(  )
A.新鲜水果也含有维生素A
B.植物性食物也含有维生素A
C.维生素A可由其他物质代替
D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A
答案
解;维生素的功能及缺乏症如图:

魔方格

可见夜盲症因为缺乏维生素A引起的,维生素A在动物肝脏、鱼肝油中含量丰富;植物食物中虽然不含维生素A,但有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A.综上所述;ABC 选项不符合题意.
故选:D
核心考点
试题【和尚食素,但很少患夜盲症.这是因为(  )A.新鲜水果也含有维生素AB.植物性食物也含有维生素AC.维生素A可由其他物质代替D.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
据报道,纺织厂下岗工人张某,被有关媒体“包装”后,迅速蹿红,一跃成为“营养大师”,由他们策划出版的书籍《把吃出来的病吃回去》销量迅速突破400万册,该书鼓吹人们通过吃绿豆等进行“食疗”….目前,因喝绿豆汤过量导致腹泻的病人有所增加,卫生部称张某“营养专家”身份系造假…
另据报道,湖南刘某听说生吃活泥鳅可以“去火”,就生吃活泥鳅,结果引来寄生虫在体内“打隧道”,出现发烧、全身发抖、肌肉酸痛等症状.
(1)查阅《食物成分表》,绿豆中维生素A和维生素C的含量未知,暂视作含量为0.若某人受蛊惑长期只吃绿豆,可能会患上______病(任写一种).
(2)当绿豆被食用进入消化道后,绿豆中的蛋白质被消化的部位在______.
(3)医生决定为“腹泻”病人进行静脉注射药物治疗.当药液从患者前臂血管注入并首次进入小肠处毛细血管时,药液经过心脏四个腔的次序依次是______.
(4)有同学说,虽然寄生虫与细菌、病毒不同,但由寄生虫侵入人体引起的疾病也是传染病.他的说法正确吗?______
(5)刘某得病后,听到“泥鳅”二字就全身发抖、没有食欲,这是______反射.魔方格
题型:咸宁难度:| 查看答案
被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是(  )
A.无机盐B.膳食纤维C.胡萝卜素D.维生素C
题型:不详难度:| 查看答案
一成年男子每天消耗的能量约为15100KJ,如果这位成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质,500g糖,100g脂肪(糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克),经过3个月后,这位男子的体重可能(  )
A.增加B.减少C.不变D.都不对
题型:不详难度:| 查看答案
1882年,日本高木兼宽发现,在米饭中加入麦麸,副食中加入牛奶和肉食,可使脚气病患者的发病率大量减少,说明麦麸、牛奶和肉食中含有较多的(  )
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生亲D
题型:不详难度:| 查看答案
维生素不是构成细胞的主要原料,但对人体的生长和发育起着非常重要的作用.______.
题型:不详难度:| 查看答案
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