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题目
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连线题(7分)
【1】缺维生素A       脚气病    【2】红细胞     运输氧
缺维生素B1         夜盲症        白细胞       促进止血和加速凝血
缺维生素C          佝偻病        血小板       吞噬病菌,起保护作用
缺维生素D          坏血病
答案


解析
维生素是人体的生长和发育、生命活动必不可少的微量物质,人缺乏维生素就会生病,缺维生素A会视力减退,易患夜盲症,缺维生素B1会患脚气病,缺维生素C会患坏血病;缺维生素D容易得软骨病;红细胞具有运输氧的功能,还能运输一部分二氧化碳,白细胞能够吞噬病菌,对人体具有防御和保护作用,血小板具有止血、凝血作用。
核心考点
试题【连线题(7分)【1】缺维生素A       脚气病    【2】红细胞     运输氧缺维生素B1         夜盲症        白细胞       促】;主要考察你对人的食物来源于环境等知识点的理解。[详细]
举一反三
2004年安徽埠阳劣质奶粉事件经中央电视台“焦点访谈”栏目曝光后,震惊全国。紧接着,媒体又报道了江苏省首例“大头娃娃”事件。
2004年4月26日江苏淮安市楚州区博里镇史荡村史明勤投诉称:孙女史孟杰食用河南某乳业有限公司生产的“绿元”牌婴儿铁锌奶粉5个月以来,脸部肿大、身体浮肿、站立不起等。
27日上午,记者赶到史明勤家了解情况得知:其儿子、儿媳在苏州打工,孙女出生一个月后就一直由他们喂养。4月12 日他们带孙女到淮安市妇幼保健医院医治,经诊断,婴儿患严重营养不良症。27 日下午淮安卫生防疫部门再次对其食用的奶粉进行检验,其蛋白质含量仅为1.82克,只达到国家标准的十分之一。
据了解,像史孟杰这样的婴儿,在淮安市妇幼保健治疗的还有10余例,其中一男婴在转至上海的途中死亡。(7分)
1)           请你说出一种含蛋白质丰富的食物:__________________ ;     
2)           人对蛋白质的消化是从 ___________ 开始的,在 _________  处被彻底消化成_______________ 才能被吸收;
3)医院针对大头婴儿的治疗主要是进行营养调理,通过头部注射补充氨基酸。氨基酸是蛋白质经消化分解后的产物。氨基酸注射婴儿头部静脉后,氨基酸随血液循环 _________ 次穿过心脏,到达下肢的肌细胞中。
4)食物中长期缺乏蛋白质可能会对婴儿造成怎样的伤害?
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5) 就上述劣质奶粉问题,谈谈你对目前食品安全的看法。
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小丽患了佝偻病,她多喝牛奶的同时,还应该让她服用                  
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

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下列四种食物中,含蛋白质较多的是
A.草鱼B.白菜C.苹果D.肥肉

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请你将下列一种物质与人体缺乏时引起的症状用线条连接起来。
A.维生素A①坏血病
B.维生素C②夜盲症
C.碘③地方性甲状腺肿
D.铁④糖尿病
E.胰岛素                            ⑤贫血
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经常食用动物肝脏、胡萝卜,有助于预防
A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病

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