题目
题型：不详难度：来源：
| A．维生素A | B．维生素B1 | C．维生素C | D．维生素D |
答案
解析
试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
脚气病是由于缺乏维生素B1引起的，所以长期吃粗粮的人不容易得脚气病，是因为粗粮中含有丰富的维生素B1。
点评：此题为基础题，难度一般，几种主要的维生素缺乏症及食物来源是常考点，多加注意，可结合表格中的内容比较记忆。
核心考点
举一反三
| A．常吃素的人却没有患夜盲症是某些植食性食物中含有维生素A |
| B．淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激 |
| C．牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜 |
| D．胆囊炎患者应少吃油脂类食品 |
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．维生素 |
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