题目
题型：山东省中考真题难度：来源：
| A. | 化学与安全 | 重金属中毒--喝鲜牛奶、豆浆等解毒 煤气泄漏--关闭气阀、严禁烟火 |
| B. | 化学与健康 | 糖类、油脂--组成元素相同 缺铁--会引发缺铁性贫血 |
| C. | 化学与生活 | 蛋白质、淀粉--用碘溶液来鉴别 纯棉织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别 |
| D. | 化学与材料 | 水泥、玻璃--都属于硅酸盐材料 玻璃钢、铝合金--都属于复合材料 |
试题分析: A、重金属离子能破坏人体的蛋白质结构，豆浆中富含蛋白质，喝豆浆可防止人本身的蛋白质被破坏；煤气泄漏后关闭阀门，严禁烟火能防止煤气与空气的混合气体燃烧爆炸，所以A正确； B、糖类和油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的，铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患缺铁性贫血，所以正确；C、碘遇淀粉变蓝色是碘的特性，蛋白质不可以；纯棉织物的主要成分是纤维素，与纸相同，燃烧时有烧纸呋，纯毛织物的主要成分是蛋白质，燃烧时烧焦羽毛的气味，所以正确； D、复合材料是指由两种或两种以上材料制成的材料，铝合金只属于金属材料，不是复合材料，所以错误。 故选:D. | ||
| 近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。 ⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C6H10O5)n，完全燃烧的产物是______；燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养素是________。 ⑵面粉不仅可以燃烧，一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。为避免类似事件，生产过程可采取的措施有_______。 A．密封门窗，隔绝氧气 B．严禁吸烟，杜绝货源 C．轻拿轻放，减少粉尘扬起 D．提高淀粉的着火点 | ||
| 下列说法不正确的是 | ||
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| A．合成纤维制品和羊毛制品，可以用抽线灼烧的方法来鉴别 B．炊具常用塑料做手柄，防止烫手 C．运动有利于减掉人体内的脂肪 D．棉花在酒精灯的火焰上灼烧会产生烧焦羽毛气味 | ||
| 下列做法中，有益于人体健康的是 | ||
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| A．为了***菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品 B．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁 C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素 D．为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品 |
