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题目
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在全球性减肥热潮中,脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下,甚至“谈脂色变”,别说摄入了,就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”,这种看法科学吗?请说说你的观点。
答案
不科学。脂肪是人体必需的一种营养物质,能为身体提供热量。在正常情况下,每日需摄入50g~60g油脂,它能提供人体日需能量的20%~25%,是重要的供能物质。同时它能促进脂溶性维生素的吸收,起到保护体内脏器的作用。因此应每天吃点含脂肪的物质。
核心考点
试题【在全球性减肥热潮中,脂肪在人们心目中的地位可以说是每况愈下,甚至“谈脂色变”,别说摄入了,就连身上的脂肪都“恨不得除之而后快”,这种看法科学吗?请说说你的观点。】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
黄瓜中含有多种营养成分,尤其是维生素C和B的含量比西瓜高出1~5倍。已知高温时维生素会被破坏,维生素C在酸性环境时较稳定。根据上述内容,你认为应如何合理的食用黄瓜?
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大豆中含量较高的营养成分是[     ]
A.蛋白质
B.葡萄糖
C.淀粉
D.纤维素
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下列属于食物中原始含有的有机物是[     ]
A.醋酸
B.食盐
C.蔗糖
D.味精
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血液中含有的糖类是[     ]
A.葡萄糖
B.淀粉
C.蔗糖
D.麦芽糖
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下列物质中,不可能含有维生素的是[     ]
A.牛奶
B.食用油
C.纯净水
D.大米
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