题目
题型：苏州难度：来源：
| A．缺铁会患贫血症 |
| B．为防治佝偻病，过量补钙 |
| C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 |
| D．食用蔬菜、水果可以补充维生素 |
答案
B、钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松，但也不能过量补钙，所以错误．
C、食物中的淀粉在体内酶的催化作用下，与水反应最终变为葡萄糖，经肠壁吸收进入血液成为血糖，所以正确．
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以正确．
故选B．
核心考点
试题【下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（ ）A．缺铁会患贫血症B．为防治佝偻病，过量补钙C．摄入淀粉量不足，会患低血糖D．食用蔬菜、水果可以补充维生素】；主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
①由原子直接构成的物质______；②构成人体细胞的基本物质______；
③蒸馒头时常用来中和发酵产生的酸的物质______；
④可以中和工厂排放废水里的硫酸，还可以得到一种氮肥的物质______；
⑤常用作建筑材料的白色固体______；⑥溶于水后使溶液温度显著降低的物质______；
⑦我国古代闻名于世的无机非金属材料______；⑧被称为“工业的粮食”的化石燃料______．
（1）亮氨酸由______种元素组成，属于______（填“有机物”“无机物”之一）
（2）亮氨酸中氮、碳元素的质量比为______．（最简整数比）
（3）“卤水“是制作豆腐过程中常用的食品添加剂，如果加入过多的卤水，也会使人中毒．下列做法中，不符合食品添加剂理念的是______．（填序号）
①食品添加剂对食品的保鲜防腐、改善品质、口感等方面有重要作用．
②坚决禁止使用食品添加剂，要保证食品的绝对天然品质．
③添加食品添加剂时，应当按照食品安全标准适量加入．
④可以用三聚氰胺、重铬酸钾等化工原料代替食品添加剂加入食品中．
（1）下图食物中，能提供大量维生素的是______（填字母序号）．
（2）加钙牛奶中的“钙”是指钙元素，身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是______（填“骨质疏松”或“贫血”）．
（3）下图物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是______（填字母序号）．
（4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______功能．
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