题目
题型：康定县难度：来源：
（1）下面是小明同学设计的食谱：
| 主食 | 米饭、馒头 | |||
| 副食 | 煎鸡蛋、红烧牛肉、凉拌黄瓜、土豆泥、水果 | |||
| 饮料 | 酥油茶、牛奶 | |||
| （1）除水和无机盐外，食谱中含有的营养素有淀粉、蛋白质、维生素等营养物质； （2）区别软水还是硬水可以用肥皂水，若产生大量浮渣者为硬水； （3）汽水是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水等物质，当小李打开瓶盖时，立即有大量气泡冒出．这说明二氧化碳的溶解度随着压强的减少而减小； （4）采用真空包装的方法，目的隔绝氧气，防止食品被缓慢氧化； （5）食盐的主要成分是氯化钠，化学式为NaCl；食盐中含的锌、钙、硒、碘等指元素． 故答案为：（1）淀粉、蛋白质、维生素；（2）肥皂水；硬；（3）减小；（4）氧气；（5）NaCl；元素． | ||||
下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是（ ）
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为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟；③向各试管滴入1滴碘液；④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；⑤观察实验现象．以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
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| （1）人类为了维持生命和健康，必须摄入足够的营养物质，通常 所说的六大营养素包括蛋白质、______、______、维生素、无机盐和水． （2）下列食物中富含蛋白质的是______（填序号），有些青少年由于摄入维生素C不足而引起一些疾病，你建议他们应多摄取的食物是______（填序号）．  （3）通过对“人类重要的营养物质”的学习，在饮食方面应保持适量摄取、______． | ||||
| 化学元素与人体健康息息相关，如C、N、H、O、Ca、Zn等．上述元素中，属于人体必需的微量元素是______；若需补充含该元素的药剂，一定要遵照医嘱，不能少服但也不能多服，其原因是______．缺钙会引起佝偻病，下列物质可用于人体补钙的是______． A．CaO B．Ca（OH）2 C．CaCO3． | ||||
人的机体活动和维持恒定体温需要能量．下列能为人体提供所需能量的物质是（ ）
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