题目
题型:不详难度:来源:
⑴优质方便面的品质不仅仅是口感问题,还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。
方便面营养成分表(每100g中含量) | |||||||||
糖类(g) | 脂肪(g) | 蛋白质(g) | 水分(g) | 钠(mg) | 钾(mg) | 磷(mg) | 钙(mg) | 维生素C(mg) | 其他 |
61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | …… |
②由表中可知,方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”),为了补充Vc,平时应该多吃 。
⑵右图所示为某种Vc说明书的一部分。请你回答:
①Vc中氢、氧元素质量比为 (最简整数比)。
②已知青少年每人每天需Vc约60 mg,假设当Vc 完全来自右图的“维生素C”时,每天至少应服用 次。
③取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显 性。
答案
解析
试题分析:(1)①方便面所含的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐和水。
②方便面内不含维生素C,平时应该多吃水果和蔬菜。
(2)①Vc中氢、氧元素质量比为1×8:16×6=1:12;
②每片Vc中含有C6H8O6的质量为100mg×10%=10mg,则每次服用两片,共摄取C6H8O6的质量为10×2=20mg;若青少年每人每天需Vc约60 mg,则需要反应Vc:60/20=3次。
③紫色石蕊溶液遇到酸性物质变红色,遇到碱性物质变蓝色,取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显酸性。
点评:根据化学式就可以计算出元素质量比、相对分子质量、元素质量分数等数据。
核心考点
试题【(5分)生活中处处有化学,请用所学化学知识回答下列问题。⑴优质方便面的品质不仅仅是口感问题,还包括较高的营养指标。下表是某一方便面的营养成分表。试回答问题。方便】;主要考察你对生命活动与六大营养素等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.葡萄糖 | B.油脂 | C.蛋白质 | D.水 |
(1)下列衣服面料主要由合成纤维制成的是 。
A.羊绒衫 B.涤纶运动裤 C.纯棉T恤 D.真丝短裙
(2)某饮料的主要成分为:脂肪、蛋白粉、钾离子、钙离子等。该饮料不能为人体补充的营养素是 。
(3)房屋装修后,装修材料会释放出甲醛、苯等有毒气体,可在室内放一些活性炭进行吸收,这是利用活性炭的 。
(4)随着全球经济的发展,汽车保有量逐年增加,汽车尾气对环境的污染也日益严重,已成为空气污染的主要来源之一。下列做法有利于减少汽车尾气污染的是 。
A.使用无铅汽油 B.寻找清洁的代用燃料 C.安装汽车尾气净化装置
(1)下列食物中富含蛋白质的是 (填字母序号,下同);富含维生素的是 。
A.鱼 B.香蕉 C.白菜 D.花生油
(2)在钢铁制品表面涂油漆,可防止生锈,其原理是 ;生锈的铁制品可用稀盐酸清洗除锈,其反应方程式为 。
(3)电动自行车以其“轻便、环保”的特点,备受人们青睐。
①下列自行车各部位所使用的材料,属于有机合成材料的是 。
A.不锈钢车圈 B.塑料车筐 C.橡胶轮胎 D.玻璃返光镜
②自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源,铅蓄电池中的电解液常用30%~50%的稀硫酸。若用98%的浓硫酸配制溶质质量分数为40%的稀硫酸490g,需浓硫酸的质量是_____g。
(1)蔗糖(C12H22O11)属于 (填“有机物”或“无机物”)。
(2)该配方中能为人体提供维生素的物质是 ;含量最多且是人体 重要营养素之一的物质是 ;能为人体提供能量的物质是 (填序号)。
A.蔗糖 B.水 C.小苏打
(3)汽水中的气体是柠檬酸(注:属于酸类物质中的一种)与配方中的 反应生成的,人体胃液中的酸可与该成分反应,其化学方程式是 。
(1)食用豆腐能获得人体所需的多种氨基酸,其中含量最多的是亮氨酸(化学式为C6H13O2N)。亮氨酸由_____种元素组成,一个亮氨酸分子中所含原子总数为____个。
(2)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数。
成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 |
质量分数/% | 89.3 | 4.7 | 1.3 | 2.8 | 0.24 |
成分 | 磷 | 铁 | 维生素B1 | 维生素B2 | |
质量分数/% | 0.064 | 1.4 | 0.00006 | 0.00003 | |
(3)除大豆外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物是____(填字母序号)。
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