题目
题型：天桥区一模难度：来源：
| A．食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂 |
| B．为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸钠（NaNO2）等防腐剂 |
| C．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋 |
| D．冬天室内用煤炉取暖，为防止热量散失，要紧闭门窗 |
答案
B、中亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C、松花蛋中的涩味是碱性物质引起的，食醋可以和碱性物质进行中和反应，故C正确；
D、碳不充分燃烧生成一氧化碳，一氧化碳有毒，冬天室内用煤炉取暖，不能紧闭门窗，故D错误．
故选：C．
核心考点
试题【生活中处处充满化学，下列说法中正确的是（ ）A．食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用熟石灰作食品的干燥剂B．为保持肉制品鲜美，在制作香肠时应多加亚硝酸】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）人体胃液中含有的酸是______；
（2）我国实施的“西气东输”工程输送的物质是______；
（3）用于改良酸性土壤的是______；
（4）可以当作复合肥使用的是______；
（5）为增强人体对钙的吸收能力，可适当补充______．
| A．炒鸡蛋 | B．牛奶 | C．黄瓜 | D．烤野兔肉 |
| A．补充微量元素越多越好 |
| B．脂肪过多会导致发胖，要尽量不吃脂肪 |
| C．用甲醛浸泡毛肚有损健康 |
| D．缺锌会引起贫血 |
| A．重金属中毒，可饮用大量的牛奶、蛋清、豆浆等缓解其毒性 |
| B．缺铁容易患骨质疏松症 |
| C．不能用甲醛浸泡的水产品 |
| D．钾、钙、钠等是人体中必需的常量元素，锌、铁、氟、硒、碘等人体中必需的微量元素 |