“三聚氰胺牛奶、苏丹红咸蛋、廋肉精猪肉、牛肉膏、染色馒头、墨汁薯粉、地沟油…”中国的食品安全问题已成为众多媒体关注的焦点．据2011年5月10日《广州日报》报道，东莞某作坊用化粪池水熬地沟油，原料残渣中竟有卫生巾！地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2，其化学式为C17H14O6，请计算：
（1）1个黄曲霉素B2分子由______个原子______（填“构成”或“组成”）．
（2）黄曲霉素B2中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是______（最简整数比）．
（3）黄曲霉素B2中碳元素的质量分数约为______（精确到0.1%）． |
解（1）黄曲霉素B2化学式为C17H14O6，一个分子由17+14+6=37个原子 构成；
（2）黄曲霉素B2中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48．
（3）黄曲霉素B2中碳元素的质量分数=×100%=65.0%．
故答案为：（1）37；构成；
（2）102：7：48；
（3）65.0% |
核心考点
试题【“三聚氰胺牛奶、苏丹红咸蛋、廋肉精猪肉、牛肉膏、染色馒头、墨汁薯粉、地沟油…”中国的食品安全问题已成为众多媒体关注的焦点．据2011年5月10日《广州日报》报道】；主要考察你对
人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。
[详细]举一反三
“果冻”产品包装袋上的品名和配料如下：
[品名]A D钙营养布丁
[配料]①水 ②蔗糖 ③奶粉 ④乳酸钙 ⑤柠檬酸 ⑥维生素A⑦维生素D⑧食用色素．请回答：
（1）该产品属于营养素且为氧化物的是（填名称，下同）______．
（2）幼儿及少年缺钙会患______，该产品中______物质可以补充钙元素
（3）人体缺少配料中的______，会引起夜盲症．所以，人体摄入营养要均衡．
（4）人体缺铁会引起贫血，可以在该奶粉中加入______物质可以补充铁元素． |
（1）食物中的糖类能为人体提供能量．葡萄糖在人体内发生的反应是：C6H12O6+6O2=6CO2+6X，则X的化学式为______．
（2）如表所示为某食堂的食谱，其中还缺乏一种人体必须的营养素，为此请你补充一种食物：______． | 主食 | 米饭、馒头 | | 副食 | 烧鱼块、咸鸭蛋
红烧肉、花生米 | | 饮料 | 牛奶 | 医疗上，许多化学物质用于治疗疾病或辅助诊断疾病．
（1）用X射线检查胃肠疾病时，要让患者服用“钡餐”（主要成分是难溶于水和盐酸的硫酸钡）．硫酸钡属于______（填“酸”、“碱”或“盐”），它是由钡离子和______（填离子符号）构成；
（2）硫酸钡可由Ba（OH）2和稀硫酸反应制得，反应的化学方程式为______；
（3）碳酸钡也难溶于水，但不能用BaCO3制“钡餐”，这是因为BaCO3能与胃液中的盐酸反应，化学方程式为______，反应生成的BaCl2是重金属盐，易溶于水，会使人中毒．，故有人误服BaCO3而造成BaCl2中毒，可饮用适量的硫酸钠溶液解毒，这是因为______． | 铁是自然界分布最广的金属元素之一，在地壳中的质量约占5%左右．铁矿石的种类很多，重要的有磁铁矿石（主要成分Fe3O4）、赤铁矿石（主要成分Fe2O3）等．
（1）高炉中用赤铁矿炼铁的主要化学方程式为______，其中氧化铁中的氧被夺去，发生______反应．分析该反应中各元素的化合价可知：物质发生氧化反应的元素，其化合价会______（填“升高”、“降低”或“不变”）．
（2）在常温下，铁跟水不起反应．但是，在水和空气里的氧气等共同作用下，铁容易生锈而被腐蚀，每年因腐蚀而损失的钢材占世界钢铁年产量的四分之一．刷油漆是重要的防腐蚀措施之一，油漆防腐蚀的主要原理是______．
（3）铁元素是人体的重要营养元素，举一例说明铁元素在人体中的重要作用______． | | 市场上出售的“饮用纯净水”大多数不是我们化学上所说的纯净物，为什么人们不饮用纯度更高的蒸馏水呢？就你现有的科普知识作简要回答． |
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