题目
题型：不详难度：来源：
| A．用甲醛浸泡海产品保鲜 |
| B．用过量添加剂增白面粉 |
| C．用小苏打做糕点的疏松剂 |
| D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉 |
答案
解析
B、增白剂一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患，故B错误，
C、小苏打受热会产生二氧化碳气体，使蒸出的馒头疏松多孔，故C正确，
D、亚硝酸钠有毒，不能食用，故D错误，
故选C．
核心考点
试题【化学与人体健康的关系十分密切。下列做法中不会危及人体健康的是A．用甲醛浸泡海产品保鲜B．用过量添加剂增白面粉C．用小苏打做糕点的疏松剂D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．维生素 | D．油脂 |
| A．用氯化钠消除公路上的积雪 |
| B．在食品袋里充入氧气延长食品的保质期 |
| C．被蚊虫叮咬后，可涂一些含NＨ3·H2Ｏ的药水 |
| D．电器因电线短路着火，立即用水扑灭 |
A．人体缺乏维生素A会引起坏血病
B．棉花、羊毛属于天然有机高分子材料
Ｃ．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜
D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体
氢氧化钠、干冰、小苏打五种物质中，选择与下列用途相对应的物质，填写在空白处。
(1)用作建筑材料的是 (2)发酵粉主要成分之一的是
(3)用作人工降雨的是 (4)镶在玻璃刀头上用来裁玻璃的是
(5)广泛应用于肥皂、石油、造纸等工业的是 。
（1）生命活动中不可缺少的盐 。（2）可用于灭火的物质 。
（3）可作为建筑材料的碱 。 （4）制作发酵粉的主要成分 。
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