（2011年江苏无锡，18题）下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（） - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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（2011年江苏无锡，18题）下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（）

答案

解析

A、霉变大米中的毒素不能用水除去；
B、B、人体所需的微量元素主要是从食物中获取的，如果人体仅从食物中摄入的量还不足时，可以通过食品添加剂和保健药品来补充．
C、C、亚硝酸盐有致癌作用，不能代替食盐腌制鱼肉；
D、D、甲醛有毒，用甲醛溶液浸泡的水产品对人体有害；
故选D．

核心考点

试题【（2011年江苏无锡，18题）下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，其中正确的是（）】；主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]

举一反三

（2011年广东肇庆，2题）下列说法正确的是

A．天燃气是可再生的能源

B．吃海产品有利于碘的摄取

C．“白色污染”就是指白颜色的垃圾

D．摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害

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（2011年广东湛江，7题）下列说法正确的是

A．食用用“瘦肉精”喂养的猪的肉对人体无害

B．食用合格碘盐可以预防某种甲状腺疾病

C．工业废水、生活污水不用处理达标，可随意排放

D．可以随意抛弃废旧电池

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（2011年广东广州，21题)近日，有媒体报道面条可燃，一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的，因为面粉含有的主要营养素淀粉本
身是可以燃烧的，淀粉的化学式为(C₆H₁₀O₅)n，完全燃烧的产物是___________；燃烧过程
中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味，是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的，该营养索
是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧．一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌
装车间发生面粉爆炸，造成重大人员伤亡。为避免类似事件，生产过程可采取的措施
有________________。

A．密封门窗，隔绝氧气	B．严禁吸烟，杜绝货源
C．轻拿轻放，减少粉尘扬起	D．提高淀粉的着火点

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（2011年山东聊城，1题）化学与生活息息相关.
(1)合理搭配饮食是我们健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黄油、水果等,其中含有的营养素有:油脂、水、蛋白质、维生素、无机盐和
(2)目前市场上有:高钙奶粉、补锌口服液等,人体缺铁可能会引起
(3)我们常用洗洁精清洗餐具上的油污,是因为洗洁精具有      作用

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（2011年江西南昌，18题）江西是个好地方。鄱阳湖上渔船飘，钨矿稀土是宝藏，南丰桔子甜又香，景德镇瓷器美名扬…
(1) 鄱阳湖水属于     （填“纯净物”或“混合物”）；
(2) 赣南有丰富的钨矿，制作灯丝选用钨而不用其他金属的原因是钨具有       的性质；
(3) 南丰桔子中的桔汁除含有丰富的维生素外，还含有的营养素是      ；
(4)青花瓷图案所用颜料成分之一——蓝紫色的硅酸铜钡（化学式为 BaCuSi₂O_x，其中铜元素显+2价）则x 的数值为        。

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