题目
题型:不详难度:来源:
(1)除该牛奶提供的营养素外,为使营养均衡,至少还需要补充的一类食品是
(2)假如该牛奶中含有的糖类全部是葡萄糖(化学式C6H12O6),则葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为 ,100毫升牛奶所含葡萄糖中氧元素的质量为
营养成分表/100mL | |
能量 | 251kJ |
蛋白质 | 3.0g |
脂肪 | 3.2g |
糖类 | 4.8g |
钠 | 72mg |
答案
解析
试题分析:(1)该牛奶提供的营养素有:糖类、油脂、蛋白质、水和无机盐等,缺少的营养素是维生素,应该补充含有维生素的食物,水果、蔬菜中含有丰富的维生素.(2)葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为:(12×6):(1×12):(16×6)=72:12:96=6:1:8.葡萄糖的相对分子质量为:12×6+1×12+16×6=180,100毫升牛奶所含葡萄糖的质量是4.8g,葡萄糖中氧元素的质量为:4.8g××100%=2.56g.
核心考点
试题【我国首个《预包装食品营养标签通则》于2013年1月1日起正式实施.下表是某种牛奶营养成分标签的部分内容.请完成下列填空:(1)除该牛奶提供的营养素外,为使营养均】;主要考察你对人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)红枣,自古以来就被列为“五果”之一。红枣中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、微量钙、铁等。
①这里的“铁”、“钙”是指 (填字母序号)。
A.原子 B.分子 C.元素 D.单质
②人体缺铁,会导致 (填“贫血”或“佝偻病”)。
(2)煤、 和天然气属于化石燃料。天然气是汽车使用的燃料之一,其主要成分燃烧的化学方程式为 。
(3)“三效催化转化器”可以将汽车尾气中的二氧化氮和一氧化碳处理为空气中的两种无毒气体,该反应的化学方程式为 。
(1)我们所用的下列物品中,主要材料属于有机合成材料的是 。(填序号)
A.塑料保鲜膜 B.棉布围裙 C.合成橡胶手套
(2)洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污具有 功能。
(3) 紫薯营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等。其中能给人体提供能量的是 ;“锌、钙、硒”是指 。(填“单质”、“元素”或“分子”)
(4)吸烟有害健康。在公共场所,非吸烟者会因少数吸烟者吸烟造成被动吸烟,从分子的性质解释原因__________。
(5)奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙,是常见的补钙食物。青少年缺钙会导致 。
(6)自来水厂净水过程中常用活性炭,活性炭的作用是 。
A.实验时,把没有用完的白磷丢进垃圾筐中 |
B.炒菜时,油锅内意外着火,立即加入青菜灭火 |
C.液化气、煤气泄漏起火时,首先关闭气体阀门 |
D.高楼着火,用湿毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面撤离 |
A.实验现象 | B.安全常识 |
红磷在空气中燃烧——大量白雾 稀盐酸中滴加石蕊——溶液变红 | 进入陌生溶洞前——先做灯火实验 冬天用煤炉取暖——保证室内通风 |
C.化学与健康 | D.化学与生活 |
缺铁——易引起贫血 缺碘——易患甲状腺肿大 | 区别老陈醋与酱油——闻气味 区分硬水与软水——用肥皂水 |
A.侏儒症 | B.佝偻病 | C.贫血症 | D.甲状腺疾病 |
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