题目
题型:山东省中考真题难度:来源:
B.蒸馒头加适量小苏打
C.用甲醛保鲜白菜
D.食品袋里冲入氮气延长食品的保质期
答案
核心考点
试题【当前,食品安全备受人们关注.下列做法会严重危机人体健康的是[ ]A.长期饮用白开水 B.蒸馒头加适量小苏打 C.用甲醛保鲜白菜 D.食品袋里冲入氮】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
B.黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成
C.黄曲霉素MI由C、H、O三种元素组成
D.含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以引用
【查阅信息】瘦肉精学名为盐酸克伦特罗,是一种可用作兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。其性状为纯白色晶体,无味,易溶于水。由于本品化学结构稳定,加热到172 ℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏。
【问题探究】请阅读上述化学信息,回答下列问题:
⑴ 、由于瘦肉精的化学性质____________ (是否)稳定,人体吸入后不易被破坏分解,以原形排出体外。瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种____________ (选“安全”或“违禁”)药物。
⑵、已知瘦肉精的化学式为C12H19Cl3N2O ,则其分子中氢、氧原子个数比为_____ ,其相对分子质量为________ ,氯元素的质量分数为___________________ (精确到一位小数)。
⑶【反思拓展】近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质,许多人谈化学物质色变。请从化学物质与人类社会的关系角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可 ) ______________________________________________________ ______ 。
①铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④银色漆颜料 ⑤用明矾净化饮用水 ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂 ⑦饮料易拉罐 ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑨包装糖果和小食品.
B.②④⑤⑧⑨
C.①②③⑤⑦
D.③⑤⑥⑦⑧⑨
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