题目
题型：不详难度：来源：
| A．大白菜 | B．植物油 | C．大米 | D．鸡蛋 |
答案
B、植物油中富含油脂，故选项错误；
C、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
D、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故选：D．
核心考点
试题【下列食品中富含蛋白质的是（ ）A．大白菜B．植物油C．大米D．鸡蛋】；主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．用瘦肉精养猪以降低猪肉中的脂肪含量 |
| B．用小苏打做糕点的疏松剂 |
| C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋装食物 |
| D．用甲醛溶液浸泡海鲜以防腐烂 |
| A．在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡 |
| B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 |
| C．在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好 |
| D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠 |
| A．橙子 | B．西红柿 | C．大米 | D．大豆 |
| A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好 |
| B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 |
| C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源 |
| D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 |
| A．利用地沟油制成食用油 | B．添加三聚氰胺的奶粉 |
| C．添加适量碘酸钾的食盐 | D．用工业酒精勾兑的白酒 |
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