题目
题型:不详难度:来源:
A.小苏打用作糕点发酵粉 |
B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量 |
C.用亚硝酸钠代替食盐调味 |
D.甲醛浸泡水产品出售 |
答案
B、三聚氰胺有毒,食用后对人体健康不利,故B做法错误.
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,故C做法错误.
D、甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故D做法错误.
故选A.
核心考点
试题【食品安全与人体健康关系密切,下列做法不会损害人体健康的是( )A.小苏打用作糕点发酵粉B.牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白质含量C.用亚硝酸钠代替食盐调味D.甲醛浸】;主要考察你对食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.不用聚乙烯塑料做食品包装袋以防污染 |
B.在奶粉中添加三聚氰胺以提高含氮量 |
C.把“地沟油”用作食用油以获得更多利润 |
D.在饲料中添加“瘦肉精”增加瘦肉产量 |
(1)黄曲霉素属于______(填“无机物”或“有机物”),各元素的质量比是______.
(2)化学物质可以改善食品的色香味,丰富人们的生活,但若使用不当,也会损害人体健康.下列做法不会危及人体健康的是______(填序号).
a.用甲醛浸泡海鲜产品b.用霉变花生压榨食用油
c.用小苏打做糕点的疏松剂d.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉.
A.浮梁茶叶 | B.景德老窖 | C.新平红薯 | D.乐平土鸡 |
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