安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠(NaHCO3)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的，小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到 - 初中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠(NaHCO₃)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的，小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到锅中并加入食醋等调料烧煮时产生了大量气体，他对此颇感兴趣，决定对其进行探究。
Ⅰ：小于对气体的成分进行了猜测：气体中除了醋酸气体之外，还可能含有水蒸气和CO₂，他设法收集气体样品并除去醋酸气体后，用下图实验装置进行验证。

装置a中盛放的试剂是____。
Ⅱ：小于对二氧化碳的来源作了两种猜测：
猜测①：__________________________。
猜测②：二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。
针对以上猜测，小于设计了以下实验：

实验结论：猜想①、②都正确
Ⅲ：实验2中，小于发现充分反应后，试管中仍留有一些白色粉末，他猜测可能是氢氧化钠或碳酸钠，请用物理、化学方法各1种进行鉴别。
(1)物理方法：________________________；
(2)化学方法：_________________________。

答案

Ⅰ：无水硫酸铜
Ⅱ：二氧化碳是由碳酸氢钠与醋酸反应产生的

Ⅲ：(1)物理方法：取少量固体溶于水，明显放热的为NaOH，否则为Na₂CO₃。
(2)化学方法：取少量固体于试管中，滴加稀盐酸，有气泡产生的为Na₂CO₃，否则为NaOH。（其它合理答案也可）

核心考点

试题【安多夫是一种嫩肉粉，其主要成分碳酸氢钠(NaHCO3)可破坏肉质纤维结构、促进肉类吸收水分，从而使肉质松软，达到鲜嫩爽滑的目的，小于发现将拌了安多夫粉的肉类放到】；主要考察你对实验探究和设计等知识点的理解。[详细]

举一反三

新闻链接：2005年3月19日，某校3位学生在实验操作中不慎将钠与水接触，引发火灾……
阅读了上述新闻之后，好奇的唐唐猜测：金属钠能与水发生反应。
她通过查找资料获得了以下信息：
①钠常温下在空气中易氧化成氧化钠(Na₂O)，氧化钠可与水化合生成相应的碱；
②钠能与水剧烈反应，放出大量的热，化学方程式为：2Na+2H₂O==2NaOH+H₂↑。
她在老师的指导下设计并进行了实验，并做了如下实验记录：
①取一空矿泉水瓶，加入纯净水，仅留一小段空隙，如下图一所示；
②用手挤压矿泉水瓶，除去里面的空气，如下图二所示；
③在胶塞上固定一根大头针，用针扎起一块金属钠，如下图三所示；
④迅速用胶塞塞住挤瘪的瓶口，倒置，如下图四所示；
⑤待完全反应后，打开瓶塞，检验产生的气体；
⑥在矿泉水瓶中滴入数滴A试剂，溶液呈红色。

请根据唐唐的实验过程与实验记录，回答以下问题：
(1)写出试剂A的名称：____；
(2)写出氧化钠与水反应的化学方程式：_________________________。
(3)为什么在实验步骤②中要除去矿泉水瓶中的空气？_________________________________。
(4)本实验中，对取用的金属钠的大小是否有要求，为什么？______________________________。

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小琴同学设计如下图所示的A、B两个实验：

(1)实验时，她为了除去铁丝和银丝表面的氧化物或污物，具操作是_____________________________。
(2)A实验目的是_____________；实验时，将铁丝和银丝同时插入稀硫酸中，可观察到的现象是_________________；所发生反应的化学方程式为____________________。
(3)B实验中，当烧杯内盛有________溶液时，可验证Fe、____、Ag三种金属活动性强弱。

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实验室有一瓶混有硫酸钠的碳酸钠样品，为测定其中所含碳酸钠的质量分数，甲、乙两同学各称量样品10g，分别溶解在足量的水中，用所得溶液和相同的试剂(A和B)做实验，甲同学的实验方案如下：

乙同学设计的方案，实验步骤更简单，实验过程如下：

根据上述实验回答：
(1)在乙同学的实验方案中：
①最终所得滤液里的溶质是________；
②检验加入的A是否过量的方法是_____________。
(2)样品中碳酸钠的质量分数是____。

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某初级中学学生为了探究实验室的一种黑色粉末和一瓶标签破损的无色溶液（如图）可能是什么物质，大胆猜想并设计实验进行验证。

【发现问题】当把黑色粉末与无色溶液混合时，立即产生气泡。
【查阅资料】初中化学实验室常见的黑色粉末有CuO、MnO₂、Fe₃O₄、铁粉、炭粉等
【提出假设】黑色粉末是____，无色溶液是____。（只写一种假设）
【设计实验】①向盛有少许黑色粉末的试管中加入适量试剂瓶中的无色溶液；
②用____法收集一试管气体；
③检验气体（写出操作方法）_____________________________。
【实验现象】_______________________________
【实验结论】此气体是____ ，原假设________________________________。

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小婧同学学习化学后知道，镁在氧气中燃烧会生成白色的氧化镁固体，但她在空气中点燃镁条时，却发现在生成的白色固体中还夹杂着少量的淡黄色固体。
[提出问题]为什么会生成淡黄色固体？
[查阅资料]小婧查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：

其他同学认为不必查阅氯化镁的颜色，理由是________________；
[提出猜想]分析资料，小婧认为淡黄色固体可能是由镁与空气中的____反应生成的；
[实验探究]小婧设计实验证实了自己的猜想，她的方案可能__________________________________。
[实验结论]根据小婧的实验结果，写出镁条在空气中燃烧时两个反应的化学方程式：_________、_____。
[反思与评价]通过上述实验，你对燃烧有什么新的认识？________________________________。

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