题目
题型:不详难度:来源:
(1)该除氧剂的主要成份是______;
(2)为了验证上述推断是否正确,可以用到一种物理方法,即______;
(3)下列有关说法不正确的有______.
A.凡是能与氧气反应的固体物质均可作为食品的除氧剂
B.该除氧剂不可用于牛奶果汁等饮料的保鲜
C.米饭、蛋糕等食品的腐败变质属于缓慢氧化
D.一些食品中放一小袋的氧化钙,主要是利用其能吸收空气中的氧气.
答案
(2)铁能被磁铁吸引,故可以采用磁铁吸引的方法验证是否是铁,故填:用磁铁吸引;
(3)A、能与氧气反应的固体物质不一定都能做食品除氧剂,例如碳粉,在常温下不与氧气反应,故A错误;
B、铁粉除氧剂可以用于牛奶果汁的除氧剂,故B正确;
C、米饭、蛋糕等食品的腐败变质是与氧气进行的很缓慢不易察觉的氧化反应,是缓慢氧化,故C正确;
D、一些食品中放一小袋的氧化钙,主要是利用其能吸收空气中的水分而不是氧气,故D错误;
故填AD.
核心考点
试题【蛋糕等食品包装的除氧剂是一种黑色粉末状的固体,失效后带有红褐色.某化学课外兴趣小组为了探究其主要成份,将一包未变质的除氧剂分成两份:一份加入稀盐酸中,发现有大量】;主要考察你对实验探究和设计等知识点的理解。[详细]
举一反三
[查阅资料]碳酸钙在高温下分解得到氧化钙和二氧化碳.
(1)小军的探究过程是:
[作出猜想]白色固体中可能含有CaCO3.
[实验验证](写出实验步骤和现象)______.
[实验结论]猜想成立.
(2)小明的探究过程是:
[作出猜想]白色固体可能全部是氧化钙.
[设计方案]
操 作 | 现 象 | 结 论 | |||||||||||||
石头样品变疏松 | 石头样品可能发生了化学变化 | ||||||||||||||
澄清石灰水变浑浊 | 化学方程式为 ______ | ||||||||||||||
固体部分溶解,测得pH约为12 | 该滤液呈______性.根据探究,推测此石头样品的成分中含有(写物质名称)______ | ||||||||||||||
为了对一包放置很久的干燥剂(主要成分是生石灰)进行探究,小凡提出了两项探究任务: (1)探究干燥剂是否失效; (2)探究失效的干燥剂的主要成分是否是氢氧化钙. 他设计了以下的探究方案,请你完成实验探究方案中的空格部分:
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