题目
题型：不详难度：来源：
（1）在食品调味区，一杰发现了“加碘食盐”，这里的“碘”指______（填“单质”、“原子”、“分子”或“元素”）加碘食盐含碘酸钾（KIO3），其中碘元素的化合价是______．
（2）一杰拿起了一包“香辣火腿肠”，认为是真空包装，你认为食品采用真空包装的目的是______．
（3）“上好佳”薯片是一杰的最爱，薯片采用的是充气包装，你认为用来填充的气体必须具备的性质有______，______等；一杰想研究气体的成分，你建议他收集包装袋内气体的方法是______．
答案
则：（+1）×1+x+（-2）×3=0
解之得 x=+5
故答案为：元素，+5；
（2）“真空”包装可防止食物与空气中氧气接触，避免食物与氧气发生的氧化反应而达到长时间保存食物的目的；
故答案为：隔绝氧气延长食品保质期；
（3）所充入的气体应价格低廉而且易于获得以降低商品的成本；加入的气体应无色无味无毒，避免出现意外；气体性质也需稳定，防止与其它物质发生反应等等；可用注射器抽取包装袋中的气体；
故答案为：廉价易得、无色无味无毒、化学性质稳定、密度与空气密度相当等；用注射器抽取的收集方法（合理答案均可）．
核心考点
试题【春节到了，一杰和妈妈一起去合家福超市采购年货，一杰对货架上的食品包装作了认真的研究．（1）在食品调味区，一杰发现了“加碘食盐”，这里的“碘”指______（填“】；主要考察你对实验探究和设计等知识点的理解。[详细]
举一反三
提出问题：什么会生成淡黄色固体？
查阅资料：明查阅资料，记录了下列几种物质的颜色：
| 物 质 | MgO | MgCl2 | Mg3N2 | Mg（NO3）2 | MgCO3 | Mg（OH）2 |
| 颜 色 | 白色 | 白色 | 淡黄色 | 白色 | 白色 | 白色 |
科学探究是学习化学的重要而有效的学习方式．它包括：①“建立假设”②“交流评价”③“获得结论”④“提出问题”⑤“收集证据”等基本环节．合理的探究顺序是（ ）
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| 随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等． （1）包装熟食品时，常加防腐剂苯甲酸钠（C7H502Na），它含有______种元素，其相对分子质量为______． （2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______． （3）生石灰是常用的干燥剂，它属于______（填序号）． A．酸 8．碱 C．盐 D．氧化物 写出生石灰与H20反应的化学方程式并指出反应类型______ （4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中氧气和水蒸气，从而延长食品的保质期，写出反应的化学方程式______． | ||||||
| 在化学实验室，某探究小组的同学发现盛NaOH溶液的试剂瓶瓶口有一些白色固体，他们认为可能是NaOH变质了，为此他们展开了探究，请你参与． [查阅资料]NaOH溶液露置于空气中易吸收CO2而变质，但无明显现象．碳酸钠溶液的PH＞7． [提出问题]怎样检验一瓶露置于空气中一段时间的NaOH溶液是否变质． [实验探究]从一瓶露置于空气中一段时间的NaOH溶液中，分别取等量溶液装入A、B两支试管，进行探究． 1向A试管中滴入石蕊试液，根据实验现象，有同学认为原NaOH溶液没有变质； 2向B试管中加入足量的稀盐酸，根据实验现象，有同学认为原NaOH溶液已经变质； [实验分析] （1）根据同学们的实验结论，应观察到的实验现象分别是： A试管______ B试管______ （2）写出向B试管中加入足量稀盐酸时发生反应的化学方程式： 一定发生的反应______ 可能发生的反应______ （3）显然，他们的实验结论是矛盾的．实验中，根据试管______（填A、B）的现象作出的结论肯定是错误的，原因是______． | ||||||
| 联系所学的N2的性质，结合以下短文的相关信息，回答相关问题： 1999年，美国科学家卡尔•克里斯特领导的研究小组成功地制取出盐粒大小的氮5（化学式为N5）．在制取氮5的实验中，它曾发生了爆炸，摧毁了实验室的部分设备．因此，科学家们认为，如果能让这种物质保持稳定；则它可能会成为火箭和导弹后级的理想燃料．氮5是由排列成V形的5个氮原子结合而成的，化学性质极不稳定． （1）比较氮气和氮5的异同点： |