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题目
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传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是( )
①高品质的食醋醋酸的含量很大
②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一
③食醋中醋酸比水容易蒸发
④食醋上层所结成的冰层中醋酸的含量低于未结冰的下层溶液。
A.①②③④
B.①③
C.②③
D.②④

答案
D
解析
:①家用食醋中所含醋酸质量分数的合格值在3%~5%之间,高品质的食醋并不是醋酸含量很高,仍然属于稀溶液;
②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一;
③根据题中所给信息“夏日曝晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质”可知醋酸的沸点高,不易蒸发,所以错误;
④根据题中信息冬天捞出醋中的冰可以提高食醋的品质,可知未结冰的下层溶液醋酸含量高,所以正确。
故选D.
核心考点
试题【传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”,是指冬天捞出醋中的冰,夏日暴晒蒸发醋中的水分,以提高醋的品质。分析这一生产实践得出的下列结论正确的是( )①高品质】;主要考察你对常见的溶剂等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列混合物中不属于溶液的是
A.食盐水B.泥水C.碘酒D.澄清石灰水

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下列常见的医用溶液中,溶质、溶剂都是氧化物的是
A.葡萄糖注射液B.生理盐水C.过氧化氢溶液D.碘酒

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室温时,向一定量的水中,逐渐加KNO3晶体,下图中符合溶液中溶质质量变化规律的是
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若将一定质量的硝酸钾不饱和溶液变为饱和溶液,则:(    )
A.溶液的质量一定变小B.溶液中溶质量分数一定变大
C.溶液的质量一定变大D.溶液中溶质的质量分数可能不变

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海水中蕴含80多种元素,是一个巨大的宝藏。
(1)海水晒盐是利用                  (填“蒸发结晶”或“冷却结晶”)的方法。
(2)镁合金的强度高、机械性能好,其成分镁是制造汽车、飞机、火箭的重要材料,享有“国防金属”的美誉。下图是从海水中提取镁的全过程,请回答下列问题:

① 镁合金是           (填“单质”、“化合物”、“混合物” )
②右图是镁元素的某种粒子的结构示意图,该图表示     (填粒子符号)。

③ 化学反应前后有元素化合价变化的反应属于氧化还原反应。其中③⑤的反应属于氧化还原反应的是      ,其化学方程式为                       ;属于复分解反应的是    ,其化学方程式为                                    
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