题目
题型：湖北省竞赛题难度：来源：
B．NH4Cl
C．CaSO4
D．（NH4）2CO3
答案
核心考点
试题【在糕点类食品的制作过程中，常需加入一定条件下能放出气体从而使糕点疏松的“膨松剂”．下列物质中，适宜用作糕点膨松剂的是[ ]A．NaHCO3B．NH4Cl】；主要考察你对常用盐的用途等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．氯化钠可用于配制生理盐水
C．碳酸氢钠是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一
D．碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等
（1）可作为人体重要能量来源的是 ____ ；
（2）腌制鱼肉等常用的调味剂是 ___ ；
（3）食品包装中可用于防腐的是 ___ ；
（4）可用于人工降雨的是 ___ ；
（5）温度计里的液态物质是 ___ ．
⑴烹饪时用作调味品的是 ；
⑵用于改良酸性土壤的是 ；
⑶可用作冰箱除味剂的是 ；
⑷可用于人工降雨的是 。
(1)可供给人类呼吸的气体是 ；
(2)烹任时用作调味品的是 ；
(3)天然气的主要成分是 ；
(4)可充入霓虹灯内且通电时会发出有色光的气体是_____.
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