题目
题型:同步题难度:来源:
B.NaHCO3
C.Ca(OH)2
D.NaCl
答案
核心考点
试题【蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能起发泡作用,这种白色物质是[ ]A.NaOHB.NaHCO3C.Ca(OH)2D.N】;主要考察你对盐的化学性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)酒石酸是一种易溶于水的固体有机酸;
(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;
(3)Na2CO3受热不分解。
【提出问题】NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2?
【猜想】
甲.……
乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2;
丙.NaHCO3加热产生CO2。
【实验探究】
(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是______。小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,从而验证了猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是________________。
(2)小英同学为探究猜想丙设计了下图所示的实验装置:
【小结】NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是______________,NaHCO3受热发生变化的化学方程式为____________________。
(1)碘酸钾是由_______种元素组成,在KIO3中碘元素的化合价为____价。
(2)加碘盐中的“碘”是指____(填“单质”或“元素”),加碘盐属于____(填“混合物”或“化合物”)。
(3)为检验某食用盐试样中是否含有碘元素,某同学确定采用以下反应进行实验:KIO3+5KI+3H2SO4(稀)==3I2+3K2SO4+3H2O,要达到实验目的,除了KI、稀硫酸外,他还应选用的一种试剂是下列的_____(填序号)。①淀粉溶液②NaCl溶液③K2SO4溶液④NaOH溶液
(4)一种测定含碘量的化学原理是:KIO3+5KI+3H2SO4==3K2SO4+3I2+3H2O,I2+2Na2S2O3==2NaI+Na2S4O6。从碘元素考虑,这两个化学方程式共同的特点是____________。
B.KCl、KNO3、HNO3
C.KCl、Na2SO4、NaNO3
D.NaOH、NaCl、NH4NO3
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