为使馒头松软可口,常在揉面时加入食用碱.为了探究食用碱的主要成分,向其中加入了稀盐酸,发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体,则食用碱中可能含有( ) |
向面碱中加入盐酸,产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体,说明面碱中含有碳酸根离子,分析选项只有纯碱含有碳酸根离子,故选C. |
核心考点
试题【为使馒头松软可口,常在揉面时加入食用碱.为了探究食用碱的主要成分,向其中加入了稀盐酸,发现产生了一种能使澄清的石灰水变浑浊的气体,则食用碱中可能含有( )A.】;主要考察你对
盐的化学性质等知识点的理解。
[详细]
举一反三
将酚酞试液滴入碳酸钠溶液中,发现溶液变成了红色,由此可得到的信息是( )A.碳酸钠是一种碱 | B.碳酸钠是一种盐 | C.碳酸钠溶液呈碱性 | D.碳酸钠呈白色固体 |
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为了证明鸡蛋壳的成份里含有碳酸钙,最好向鸡蛋壳上滴加( ) |
化学是认识物质、改选物质和应用物质的科学,从化学视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性质及在人体内的变化等方面,下表中给出了4种食品添加剂,试回答有关问题: (1)请你在下表空白处填上物质的化学式.
物质的组成与性能 | 被用于食品添加剂 | 物质名称 | 物质组成 (填化学式) | 主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 | 碳酸氢钠 | ______ | 无毒、弱碱性,易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 | 硫酸铜 | ______ | | 增色 | 国家严禁使用 | 铁(还原性铁粉) | ______ | ______ | 抗氧化剂 | 依据国家标准可用 | 甲醛 | CH2O | | 防腐 | ______ | 下列有关物质的检验方法和结论都合理的是( )A.加入盐酸,有无色气体产生的物质中一定含有碳酸盐 | B.用燃着的木条伸入某气体中,火焰熄灭,则该气体一定是二氧化碳 | C.向某无色溶液中滴加酚酞,酚酞变红,该溶液一定是碱溶液 | D.某物质在氧气中燃烧能生成水,该物质中一定含有氢元素 |
| 你经常做家庭小实验吗?下列家庭小实验不能成功的是( )A.用小苏打和柠檬酸制汽水 | B.用食盐水浸泡菜刀除去表面的锈斑 | C.用碳酸饮料做二氧化碳性质实验 | D.用电池“锌皮”与食醋反应制氢气 |
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