下列四种常见食物的pH，其中碱性最强的是（ ）| A．葡萄3.5--4.5 | B．鸡蛋清7.6--8．O | | C．牛奶6.3--6.6 | D．柑橘3．O--4．O |
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A、葡萄的pH为3.5--4.5，小于7，显酸性．
B、鸡蛋清的pH为7.6--8．O，大于7，显碱性．
C、牛奶6的pH为6.3--6.6，小于7，显酸性．
D、柑橘的pH为3．O--4．O，小于7，显酸性．
根据当溶液的pH大于7时，呈碱性，且pH越大，碱性越强，鸡蛋清的pH最大，碱性最强．
故选B． |
核心考点
试题【下列四种常见食物的pH，其中碱性最强的是（ ）A．葡萄3.5--4.5B．鸡蛋清7.6--8．OC．牛奶6.3--6.6D．柑橘3．O--4．O】；主要考察你对
溶液的酸碱性与酸碱度等知识点的理解。
[详细]举一反三
已知几种农作物适宜生长的pH范围如右表．我市土壤大多呈弱酸性，则我市不适宜广泛种植的作物是（ ）
| 水稻 | 棉花 | 甘蔗 | 甘草 | | 6．O一7．O | 6．O一6.8 | 6．O一6.8 | 7.2，8.5 | 已知人体血液呈现弱碱性，则人体血液的pH范围为（ ） | | A | B | C | D | | pH | 7.35-7.45 | 6.35-6.45 | 3.35-3.45 | 2.9-3.3 | 下表是人体内的一些液体和排泄物的正常PH范围：
| 血浆 | 唾液 | 胃液 | 胆汁 | 胰液 | 尿液 | | 7.35-7.45 | 6.6-7.1 | 0.9-1.5 | 7.1-7.3 | 7.5-8.0 | 4.7-8.4 | 肉类新鲜程度会引起pH发生相应的变化，变化关系如表：
| 名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 | | pH | 5.8-6.2 | 6.3-6.6 | ＞6.7 | 化学来自生活，用于生活，下表列出了生活中常用物质溶液的PH及其一种主要成分：
| 编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | | 名称 | 食醋 | 白酒 | 白糖 | 石灰水 | 纯碱溶液 | | 主要成分 | CH3COOH | C2H5OH | C12H22O11 | Ca（OH）2 | Na2C03 | | 溶液pH | 3 | 7 | 7 | 11 | 10 |
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