题目

题型：不详难度：来源：

材料一：通常食醋中约含3%～5%的醋酸，醋酸在温度高于16.6℃时是一种无色液体，有刺激性气味，易溶于水，醋酸具有酸的性质．
材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙．动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐
举例：
提出问题：生活中能不能用铝制品来盛放食醋？
理由：______
请你根据上述材料及例子，再提出一个问题并加以解释．______．

答案

根据材料一，醋酸具有酸的性质，可知醋酸能与活泼金属铝发生反应，因此生活中不能用铝制品来盛放食醋，防止铝与醋酸发生反应而被腐蚀；
根据材料二中对骨头中磷酸钙的介绍信息，结合生活经验：熬骨头汤时常常适当加些醋，提出为什么加醋的问题，并结合信息“磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐”，对熬汤加醋的行为做出解释：将磷酸钙溶解变为可溶性的钙盐，以利于人体吸收．
故答案为：
不能，铝制品和食醋能发生反应，使其受到腐蚀；
为什么在熬骨头汤时，可以适当加些醋？将骨头中含有磷酸钙溶解变为可溶性的钙盐，以利于人体吸收．（其他正确答案也可）