题目
题型:河北省期末题难度:来源:
【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?
【猜想与假设】
猜想①:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈” .
猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈” .
猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈” .
猜想④:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”.
猜想⑤:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”,并且苹果“生锈”的速度还可能与温度有关.
【收集证据】
(一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的二种物质发生反应,生成咖啡色的物质.
(二)实验探究:针对上面的猜想①至猜想⑤,化学活动小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象.请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中.
【反思与评价】
(1)在②~⑤四种猜想中,你认为猜想________(填代号)最不合理,理由是__________.
(2)在验证猜想①时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其可能的原因是_______________________________________________________.
【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是________________________________________________________________.
答案
将一小块果肉放入装有CO2的集气瓶中
将两小块温度不同的果肉分别放入装有氧气的两个集气瓶中
【得出结论】果肉中的与空气中的氧气作用而“生锈”,并且温度越高,苹果“生锈”的速度越快
【反思与评价】
(1)③ ;常温下氮气的化学作用很稳定
(2)少量的氧气溶入水中
【应用】保持低温、无氧的条件
核心考点
试题【铁暴露在空气中会生锈.不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样.某化学活动小组对此进行了探究. 【提出问题】切开】;主要考察你对金属锈蚀的条件及其防护等知识点的理解。[详细]
举一反三
(2)实验②中可观察到铁片的表面 。
(3)实验③中可观察到试管中铁钉最先生锈的是 处。(填“a”或“b”或“c”)
(4)你认为防止铁架台生锈的方法有 。(写一点)
(1)铁制品表面的锈要及时除去,这是因为铁锈___________________会加快铁制品的生锈。铝制品不需要除锈,这是因为铝表面能形成__________________,可以阻止铝进一步氧化。
(2)我国铜陵市是中国著名的“铜都”,铜矿蕴藏丰富,炼铜历史悠久。该地产的一种矿石叫辉铜矿,主要成分为硫化亚铜(Cu2S),其中铜的化合价是______,铜元素与硫元素的质量比为______。当地还产一种矿石叫孔雀石,成分Cu2(OH)2CO3,加热时生成三种氧化物。该反应的化学方程式为_____________________,反应类型是____________,反应中生成的黑色氧化物在一定条件下能被还原,生成红色固体,在该反应中可加入的还原剂有_____________. _____________等。
(1)地震造成一列含有12节油罐车的货运列车在宝成铁路109号隧道里起火,消防人员迅速采取封堵隧道口、注水冷却等措施进行灭火,其灭火原理是_____________;
A.清除可燃物 B.隔绝空气 C.使温度降到着火点以下
(2)5月21日,我市派遣专业人员赶赴灾区,协助做好饮用水安全工作。自来水厂主要通过
①吸附沉淀(用明矾) ②投药消毒(用漂白粉等) ③静置沉淀 ④过滤 等对自然水进行净化,
其合理的步骤顺序是______________(填序号);可用__________检测水的酸碱度是否达到标准;
(3)我省对口支援德阳市的灾后重建工作,迅速搭建了一批简易安置房,安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体。为防止钢板生锈,延长夹心板的使用寿命,下列措施合理的是__________;
A.表面喷漆 B.经常酸洗 C.经常水洗
(4)国家药监局于5月25日公布的抗震救灾急需药械目录中包括:一次性防护服、活性炭防护口罩、骨科内外固定材料等。其中防护口罩主要是利用活性炭的__________性。
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