题目
题型:市中区一模难度:来源:
(1)过氧化苯甲酰由______种元素组成.
(2)过氧化苯甲酰具有的化学性质是______.
(3)过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为______(填最简整数比).
(4)饮食健康是大家非常关心的话题,下列有关食品报道的说法中正确的是______(填写下列各项的序号).
①生产豆芽时,加入尿素可使豆芽长得又粗又长
②出售海产品时,为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡
③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠
④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量.
答案
(2)化学性质是通过化学变化表现出来的性质,燃烧、撞击和受热引起的爆炸均是化学变化,所以表现出的性质即化学性质;故答案为:易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸;
(3)过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为:(12×14):(1×10):(16×4)═84:5:32.故答案为:84:5:32;
(4)①尿素是作物的肥料,不能用于食物;②甲醛有毒,会破坏蛋白质;③碳酸氢钠是一种发酵粉,可以用于焙制面包;④“瘦肉精”对人体有害;故选③.
故答案为:(1)三 (2)易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸 (3)84:5:32 (4)③
核心考点
试题【我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》,禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用.过氧化苯甲酰(化学式C14H10O4)是一种淡黄色、微有苦杏仁气味】;主要考察你对元素的概念等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)苹果醋由______种元素组成;
(2)苹果醋中氢、氧元素的原子个数比为______.
(1)丙烯菊酯由______元素组成,它属于______物(填物质类别).
(2)点燃蚊香时,要加热使蚊香的温度达到______,蚊香才能燃烧.
(3)点燃蚊香能闻到气味,这与构成物质的分子______有密切的联系.
(4)蚊香在使用过程中(如右图所示),适时熄灭蚊香是节约和安全的需要,请说出熄灭蚊香的一种方法:______.
A.原子 | B.分子 | C.单质 | D.元素 |
A.原子 | B.离子 | C.元素 | D.单质 |
A.质子数不同 | B.电子数不同 |
C.中子数不同 | D.相对原子质量不同 |
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